Madame Rêve Paris

Les meilleures bûches de Noël 2022  Cette année encore créativité rime avec gourmandise. Les chefs pâtissiers se surpassent pour pouvoir nous offrir des créations pleine de saveurs qui sublimeront nos tables de fêtes de fin d'année. Chocolat, marron, citron, coco... Tout le monde trouvera son bonheur ! Pierre Hermé Bûche Signature "Tout-Paris" Pour composer ce goût  de Paris, Pierre Hermé imagine un biscuit pain d’épices  et un biscuit viennois aux épices à pain d’épices, une bûche  au chocolat accompagné d’une crème  onctueuse au caramel  à la fleur de sel.  Biscuit pain d’épices et biscuit viennois aux épices, riz soufflé caramélisé, crème onctueuse au caramel à la fleur de sel, crème Chantilly au chocolat et au caramel  Pour 12 personnes :  120 €  Disponible du 19 au 25 décembre L'Eclair de Génie  Bûche Malmö Biscuit chocolat sans gluten, cacahuètes torréfiées c...

Les plus belles bûches de Noël ! Comme chaque année, les chefs pâtissiers rivalisent de créativité pour nous émerveiller et combler nos papilles avec leurs créations. La bûche est la pièce centrale du dîner des fêtes de fin d'année. Impossible de se tromper. Nous allons vous aider à faire votre choix. Vous trouverez assurément la vôtre quelque soit vos préférences : chocolat, glacée... et aussi une recette à faire soi-même pour épater vos invités...! Découvrez sans plus tarder notre sélection.  Ritz Paris signée François Perret Biscuit moelleux aux noisettes torréfiées enrobées d’un crémeux Gianduja et d’un chocolat noir Carúpano 70%, crème au Muscovado (un sucre roux non raffiné aux notes de caramel et de vanille). Une spirale en chocolat et poudre d’or de flocons de fèves caramélisées. Edition limitée 6-8 personnes Prix : 110€ Sur réservation 48h à l’avance au Concept Store du Ritz Paris au 01 43 16 32 74. ...

 Noël 2020, La bûche de Noël des Petits Gourmands by Guy Martin Cette année pourquoi ne pas proposer aux enfants de vous aider à confectionner la bûche de Noël...? Ils adoreront ce moment de partage et seront fiers de la présenter le soir du réveillon. Pour 4 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 6 mn Ingrédients Pour le biscuit "moulé" - 3 oeufs - 60g de sucre - 40 g de farine - 40 g de Maïzena - 5g de beurre mou Pour la crème chocolat - 80g de chocolat noir - 3 jaunes d'oeuf - 1/2 à café de sucre en poudre - 130g de beurre mou (à température ambiante) - 1 cuillère à soupe de cacao ***   Préparation  Commence par préparer le biscuit. Préchauffe le four à 220°C ( thermostat 7-8) Casse les œufs en séparant les blancs des jaunes Fouette vigoureusement les jaunes et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verse alors la farine et la Maïzena. Bats les blancs d’œuf en neige à l’aide d’un fouet et incorpore-les au mélange précédent, en tourn...

 Noël 2020 : les meilleures bûches  Cette année, est une année particulière. Nous faisons face depuis plusieurs mois à une pandémie sans précédent qui bouleverse notre vie. Les fêtes de fin d'année auront un goût particulier et manqueront peut-être de légèreté. Mais essayons de rester optimistes et profitons pleinement de ces moments de partage et de gourmandise. Voici les meilleures bûches que nous avons pu tester. La Glacerie Bûche glacée "La Voie Lactée" Sur une base de glace au chocolat au ait façon mendiant, un coeur de sorbet mangue agrémenté d'un praliné croustillant amande et noisette à l'orange. 8 personnes Prix : 68€ La bûche du Nolinski Praliné fondant, biscuit moelleux amandes, compotée de mangue et cubes de mangue rôtie, crémeux à la citrouille et au basilic, crème légère citronnée. Prix : 95€ Bernachon Bûche "Palet Or" - Edition Limitée L'iconique chocolat Palet d'Or a inspiré la création de la bûche de cette année. Une base de bisc...

14 bûches originales et gourmandes pour fêter Noël ! Bûche pâtissière, bûche glacée... Laquelle choisir ? Il y a ceux qui la préfèrent pâtissière car pour eux rien ne vaut la tradition et ceux qui craquent pour la bûche glacée car ils apprécient sa texture plus légère en fin de repas. Cette année, les personnes souffrant d'allergies alimentaires pourront également se régaler avec deux bûches de notre sélection.  Découvrez sans tarder notre sélection ! Bernachon La bûche K by Bernachon La base, un biscuit aux noisettes du Piémont et noix de pécan. Surmontée d'une mousse au chocolat noir Bernachon puis un biscuit noir recouvert d'un crémeux caramel et chocolat noir dans lequel vient s'insérer l caviar Osciètre Kaviari. Le tout recouvert d'un glaçage chocolat noir. 6 personnes Prix : 80€ La Glacerie Bûche de Noël La base se compose d'une glace vanille avec un coeur coulant au caramel à la pointe de sel, d'un praliné croustillant ...