Madame Rêve Paris

"12 chefs contre le cancer" : Un livre de recettes pour soutenir la lutte contre le cancer A l'occasion de la sortie de l'édition 2016 du livre des chefs 12 chefs contre le cancer , par  Olivier Chaput,  nous vous dévoilons ici 1 recette de l'ouvrage . Classées par mois (de janvier à décembre), chacune des 12 recettes est élaborée autour d'un produit par un chef de renom. Découvrez également chaque mois les précieux conseils nutrition de Bénédicte Van Craynest, Diététicienne agréée Nutrithérapeute-Nutrition Cellulaire Active qui accompagnent les recettes. 12 mois, 12 recettes pour vous accompagner au fil des saisons. La Recette du Chef Jean-Baptiste Thomaes Recette du mois de juin La patate douce Recette de Jean-Baptiste Thomaes "Filet de Canard de Prairie, Sauce Cuberdon à l'Orange" Filet de Canard de Prairie, Sauce Cuberdon à l'orange  par Jean-Baptiste Thomaes *Ingrédients* Pour 4 personnes 2 magret...

Bjorg Borg invite les parisiens à un petit déjeuner géant le 10 avril 2015 ! Quel est votre meilleur allié pour une journée pleine de vitalité ?  Un petit déjeuner sain et équilibré ! Les "Open Petits-Déj" de Bjorg, offre l'opportunité aux parisiens et aux parisiennes de venir partager leur petit déjeuner, dans une ambiance conviviale et décontractée autour d'un buffet copieux et en présence de nutritionnistes professionnels, pour découvrir et "apprendre" des recettes faciles. Des astuces et conseils seront également au programme pour que le petit déjeuner sain et équilibré rime encore plus avec gourmandise et saveurs. Au menu, le choix ne manquera pas : smoothies au lait végétal, yaourts et entremets, porridges, tofu brouillé aux légumes, pancakes, mueslis et flocons, granolas, biscuits, pains d'épices, oeufs brouillés, célèbres galettes de céréales, différents pains, fruits frais et les incontournables pâtes à tartiner et autres fruit...

© Sylvana Martel Vendredi 18h30, rendez-vous pour un cours de cuisine très particulier, de "Design Culinaire" à l'atelier Alain Cirelli - Evènements Culinaires. J'avoue que la thématique m'intrigue beaucoup... un atelier créatif autour du design culinaire et de la cuisine. C'est pour moi une première et j'ai vraiment hâte de découvrir ce concept. Le chef Aris accueille chaleureusement notre petit groupe composé de 5 personnes (moi y compris) pour un cours d'une durée de 3h. L'atelier se divise en deux espaces : "cuisson-préparation" et "dégustation" aménagé avec un grand bar pouvant accueillir une dizaine de personnes et des tabourets hauts. © Sylvana Martel Benoit designer culinaire nous propose, en collaboration avec le chef cuisinier Aris,  de concocter un menu à partir de produits de saison autour de la thématique du jeu. Il nous expose en détail les différentes étapes : à partir des maquettes en carto...

Le guide Lebey vous offre deux recettes des grands chefs issus du Palmarès des Lebey de la Gastronomie 2014 "Poêlée de côte de porc ibérique" Recette du Chef Tomohiro Uido - Restaurant Le Village (78 Marly Le Roi) Lebey de le Meilleure Viande 2014 "Tartelette au citron de Menton" Recette du Chef Michel Craca - Restaurant L'Antre Amis (Paris 15) Lebey du Meilleur Dessert 2014 Bon Dimanche !