© Sylvana Martel C'est toujours avec énormément de plaisir que je me rends au Musée Baccarat, situé dans cet ancien hôtel particulier où le cristal est roi. Un lieu magique. L'heure du déjeuner approche et j'essaie d'imaginer à quoi pourrais ressembler un restaurant dans ce lieu incroyable. J'ai tellement hâte ! Je traverse le musée, grimpe les escaliers jusqu'au premier étage, franchi le seuil, et là je découvre un cadre somptueux entièrement revisité par Philippe Starck. La salle du restaurant majestueuse est totalement inondée par la lumière du jour. Chandeliers et lustres en cristal de Baccarat, briques, boiseries, dorures. La cuisine inventive est orchestrée par le chef étoilé Guy Martin. © Sylvana Martel Je m'installe à ma table et reconnait immédiatement la très belle verrerie signée Baccarat, dont le célèbre verre Harcourt. Je prends le temps de découvrir le menu en lisant lentement l'intitulé de chaque plat, comme pour m'en i...
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