L'ADRESSE Diner... Blanc Bec est un restaurant niché au coeur du pittoresque quartier de Ménilmontant à Paris, niché entre deux bars branchés. Idéal pour prolonger la soirée dans le quartier. Les trois associés, Christophe Pouliac, Jean-François Daveu et Frédérick Vuillet avaient à coeur de créer un restaurant qui leur ressemble : un lieu authentique dans lequel ils pourraient offrir une cuisine de qualité. Installé dans une ancienne boulangerie, le Blanc Bec s'étend sur deux étages. La décoration : mosaïque ancienne au sol, meubles style bistrot en bois foncé, lampes au design industriel, murs blancs. La décoration sobre et de bon goût permet de mieux se concentrer sur l'essentiel : l'assiette. Blanc Bec, salle rez-de-chaussée Blanc Bec, salle 1er étage LE CHEF Le Chef Arnaud Brière à fait ses armes dans de prestigieuses maisons comme : Le Prince de Galles, La Table d'Anvers et L'Espérance. Les 3 associés donne carte blanche au ...
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