Recette : "Fidelio", un cocktail pour célébrer la fête de la musique Un cocktail hommage à l'unique opéra de Beethoven est à la carte du bar à cocktail de l'hôtel Banke. Le mixologue a réussi à retranscrire toutes les émotions des personnages à travers les ingrédients du cocktail Fidélio. Le sirop de bissap d'un rouge profond évoque la passion, l'idéalisme est rappelé par la liqueur St Germain avec la pureté de la fleur de sureau, le gin représente la force et l'audace du personnage masculin, quand au champagne, c'est l'explosion de joie, l'extase de la libération, les retrouvailles. © photo Sylvana Martel Cocktail "Fidelio" 3 cl Gin Bombay dry 1 cl de Liqueur St Germain 3 cl sirop maison Bissap 3 cl de jus de citron vert frais 5 feuilles de menthe On ice Top up de Champagne Brut Dash de Badoit Garniture : Citron vert, fleurs de Bissap séchées Bonne dégustation !
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