Madame Rêve Paris

  Les plus belles créations de Pâques Plus que quelques jours avant Pâques ! Comme chaque année, les chocolatiers laissent libre cours à leur imagination avec une seule envie, nous surprendre, nous régaler et nous émerveiller. Autour des classiques oeufs au chocolat, des créatures envahissent les vitrines des artisans chocolatiers : poules, lapins, poissons...! On va pourvoir officiellement céder à la gourmandise. Oeuf "Harmonie" Délicatisserie par Nina Métayer Chocolat au lait pur Pérou 40% garni d'un assortiment de friture au chocolat lait, chocolat noir et chocolat blanc Prix : 14€ photo : Sylvana Martel  "Lapins Joyeux" Mariage Frères - Vert : yuzu et citron vert, guimauve au thé Matcha et yuzu, chocolat noir praliné aux noisettes - Jaune : ananas et citron, guimauve au thé Marco Polo, chocolat noir praliné aux noisettes - Rouge : franmboise et pétales de rose, guimauve au thé 'Habibi", chocolat noir praliné aux noisettes - Orange : orange sanguine ...

  Glaces et sorbets Chapon : une explosion de saveurs Voilà plus de trente ans que la Chocolaterie Chapon explore avec inventivité toutes les faces  cachées du chocolat. Des Tablettes de Cacaos Rares aux Pralinés, des Mousses aux  Chocolats  à la Pâte à Tartiner, l’exigence de la maison reste la même : transformer les fèves de  cacao les plus exceptionnelles en expériences chocolatées merveilleuses.  CHAPON EXPLORE LA FACE GLACEE DU CHOCOLAT En 2023, ce désir  d’explorer la face glacée du chocolat pour émerveiller petits et grands amène la maison à  collaborer avec le MOF et champion du monde glacier Alain Chartier . Ensemble ils interprètent  les cacaos rares ainsi que les bonbons iconiques qui ont fait le succès de Chapon, dans une  collection de 33 pièces exclusives, 15 crèmes glacées & sorbets et 18 bâtonnets.   REDECOUVRIR LA GLACE AU CHOCOLAT ...

 Pâques 2023 : une jolie sélection gourmande Comme chaque année, les chocolatiers profitent des fêtes de Pâques pour laisser libre cours à leur imagination.  On retrouve des oeufs, bien évidemment, mais aussi des poules, des lapins, des poissons...  Choisir le sujet n'est pas toujours simple. Ensuite, il faudra faire avec les préférences de chacun : chocolat noir, lait ou blanc... pour essayer de faire plaisir à tout le monde. Je vous laisse faire votre choix ! WEISS Oeuf de Pâques Weiss Chocolat de Pâques noir 72%,  garniture : fritures en chocolat noir et lait - oeufs Poids : 500g Prix : 38,50€ Nina METAYER Oeuf-Poisson  Coque en chocolat Mayan Red 70% origine Honduras de Xoco Gourmet, praliné amandes et praliné noisettes Linnolat, fritures en chocolat noir, lait et blanc. Poids : environ 1kg Prix : 150€ Ladurée Grand oeuf Oeuf chocolat blanc garni de figurines Ladurée en chocolat Prix : 48€ Edwart Herbichoc Moulage "vegan" en chocolat noir Grand Cru de Tanzan...

  RECETTE A l'approche de la Chandeleur, la célèbre chef pâtissière Claire Heitzler nous dévoile sa recette de "Gâteau de crêpes soufflées au chocolat". Ce gâteau de  crêpes  est un pur nuage de gourmandise !  Un dessert composé de  crêpes  à la vanille cuit comme un soufflé qui devient infiniment léger et moelleux à la sortie du four.  Il doit sa légèreté aux blancs en neige. GATEAU DE CRÊPES SOUFFLEES AU CHOCOLAT Par Claire Heitzler (pour  4 personnes) Ingrédients :   Lait : 200 gr Gousse de vanille : 1 Jaunes d’oeufs : 2 Sucre : 55 gr Farine : 35 gr Beurre : 30 gr Blancs d’oeufs : 3 Pâte à tartiner au chocolat ou marmelade de mandarine : 50 gr Déroulé de la recette :   Faites blanchir les jaunes avec 25g de sucre, puis ajoutez la farine. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille.   Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et versez le tout sur le mélange précédent pui...

Saint Valentin : la gourmandise à deux ! Le 14 février, cette date vous dit sûrement quelque chose... Je plaisante, évidemment qu'elle vous parle ! Impossible de passer à côté de la Saint Valentin tellement les vitrines des magasins nous bombardent de coeurs. Cette année je vous propose de fêter la Saint-Valentin autour d'une gourmandise avec votre moitié... quoi de mieux que des délicieux chocolats ou une jolie pâtisserie pour combler tous nos sens.  Des créations uniques à découvrir sans tarder ! Saurez-vous y résister ? Jadis et Gourmande Coeur Saint Valentin Magnifique boite en bambou laqué rouge en forme de coeur fabriquée de façon artisanale. Elle est composée de chocolats au lait garnis de praliné, de ganaches au café et d'un assortiment de dragées chocolatées (amande, noisette, nougatine). Boite taille 1 : 90g - prix : 26,90€ Boite taille 2 : 195g - prix : 39,90€ Boite taille 3 : 240g - prix : 48,90€ Pierre Marcolini "Mon coeur est de...

L'Ultime : le Meilleur Gâteau du Monde est à commander en ligne  L'Ultime est un gâteau (mais pas n'importe lequel !)  né de la collaboration de quatre chefs pâtissiers français de talent : Yann Couvreur, Arnaud Larher, Gilles Marchal et Eddie Benghanem. Une création à huit mains pour une recette inédite. Créer le meilleur gâteau du monde ! Présomptueux me direz-vous... Non, car c'est une vraie réussite. C'est LE gâteau qui va enfin mettre tout le monde d'accord. Un an de travail a été nécessaire, workshops, réunions, tests, jusqu'au résultat ultime. Un gâteau qui frôle juste la perfection ! Quel est son secret ?  Une recette originale et inédite au savant mélange de saveurs et de textures. Mousse au chocolat noir L'Ultime®*, crémeux à la noisette Cazette, caramel au beurre salé, éclats de croustillant au chocolat blanc, noix de pécan et céréales caramélisées, le tout sur un biscuit moelleux aux noix de pécan torréfiées. Saurez-vous y résis...

Pâques : Les chasses aux oeufs à Paris Pâques, les chocolats, l'agneau Pascal... C'est aussi le moment où les enfants partent à la chasse aux oeufs. Plusieurs adresses ont retenu notre attention : le restaurant L'Ile, les Jardins du Musée Montmartre, L'Aquarium de Paris, les Galeries Lafayette.  C'est parti ! Restaurant L'Ile © photo Yann Deret Le restaurant L'Ile, une des plus belles maison de campagne de l'ouest parisien, vous donne rendez-vous dimanche pour une chasse aux oeufs en partenariat avec le chocolatier Valrhona. Rendez-vous à midi pour un délicieux déjeuner qui sera suivi d'une chasse aux oeufs géante. 50 petits lapins en chocolat ont été dissimulés dans la maison et le jardin. Dimanche 21 avril - 12h Déjeuner + chasse aux oeufs Aquarium de Paris   © Aquarium de Paris Dimanche, profitez de la visite de l'Aquarium de Paris pour participer à une grande chasse aux oeufs originale. 500 oeufs seront ca...

Pâques 2019 : des merveilles à croquer ! Cette année encore, les Chefs Pâtissiers rivalisent de créativité avec le désir de nous émerveiller tout en surprenant nos papilles avec des oeufs de Pâques originaux. Ils puisent leur inspiration dans les origines du cacao, le monde animal, la joaillerie... De véritables oeuvres d'art qui trôneront sur nos tables de fêtes pour satisfaire touts nos envies de gourmandise. Hôtel Plaza Athénée Véritable prouesse technique, cet oeuf clin d'oeil aux création Fabergé est muni d'un ingénieux système de charnière. Un précieux coffret qui renferme un autre oeuf et des surprises chocolatées. Du 15 au 28 avril  Edition limitée Prix : 90€ Lenôtre Derrière chaque masque se cache un oeuf.  Chocolat au lait à 37,5% de cacao, chocolat noir à 70% minimum de cacao, chocolat lait caramel, chocolat blanc vanille. Sans colorant. Poids : 250 g Prix : 49€ Jadis et Gourmande L'Oeuf Cacaoyer U...

Noël 2018 : sélection gourmande ! Pour cette sélection, nous avons choisi des produits d'exception aux mille saveurs. De jolis coffrets cadeaux garnis de produits totalement irrésistibles : foie gras, caviar, chocolat... et autres douceurs. De quoi ravir les papilles des gourmets... et des gourmands ! Caviar Kaspia Kit de survie 50 g de caviar  Impérial Baeri, 1mignonnette de Vodka Blanche Sélection Kaspia 5 cl, 1 petite cuillère en nacre. Prix : 159€ Diplomatico Coffret La Légende de Don Juancho 1 bouteille de Reserva Exclusiva (70cl), 4 sous-verres. Prix : 52€ Dammann Coffret "Joyeuses Fêtes" 1 Christmas Tea (30 g), 1 Christmas Tea Vert (30 g), 1 Rooibos de Noël (30 g) Prix : 29€ Henri Le Roux Coffret Méditerranée Le chef chocolatier et caramèlier, Julien Gouzien, à imaginé 6 nouveaux bonbons de chocolat aux saveurs subtiles composés avec des produits cultes des pays de la Méditerranée. Des recettes aux noms évocateurs : An...