Madame Rêve Paris

photo : Madame Rêve Paris  "Le Chocolat", une manufacture de style industriel, cachée au fond d'une cour, à deux pas de la place de la Bastille. Bois, métal, briques et verre, des matériaux bruts pour un univers authentique. photo : Madame Rêve Paris La boutique  L'odeur délicieusement enivrante du cacao m'étourdit lorsque je franchit le seuil de la boutique photo : Madame Rêve Paris Nicolas Berger, Chef Pâtissier, travaille en étroite collaboration avec Alain Ducasse pour réaliser des chocolats qui expriment au mieux leurs origines, leurs caractères. photo : Madame Rêve Paris   La Manufacture  Fèves de cacao sélectionnées pour leur pureté et leur  personnalité aux quatre coins du monde. Une douzaine de provenances, soit autant d'identités et de goûts uniques. photo : Madame Rêve Paris  Fèves de cacao torréfiées. Toutes les étapes de fabrication traditionnelle sont réalisées à la...