photo : Mathilde de l'Ecotais Hôtel Mandarin Oriental, Paris Le Comptoir des Pâtisseries "Le Mandarin" Mousse au chocolat noir, crème à la vanille, déclinaison de texture chocolatée "Le Madarin" est la pâtisserie emblématique du Mandarin Oriental, palace où officie le jeune et talentueux chef pâtissier Pierre Mathieu, qui a auparavant travaillé avec les équipes de Philippe Conticini, à la Pâtisserie des Rêves. Pierre Mathieu, revisite de grands classiques de la pâtisserie française qu'il propose au Comptoir des Pâtisserie. On peut les déguster sur place au restaurant Camelia, dans la galerie à l'heure du thé ou tout simplement les emporter. Un lieu incontournable pour tous les amateurs de gourmandises. Je vous recommande Le Mandarin, un véritable délice ! www.mandarinoriental.fr
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