Madame Rêve Paris

Recette : "Fidelio", un cocktail pour célébrer la fête de la musique Un cocktail hommage à l'unique opéra de Beethoven est à la carte du bar à cocktail de l'hôtel Banke.  Le mixologue a réussi à retranscrire toutes les émotions des personnages à travers les ingrédients du cocktail Fidélio. Le sirop de bissap d'un rouge profond évoque la passion, l'idéalisme est rappelé par la liqueur St Germain avec la pureté de la fleur de sureau, le gin représente la force et l'audace du personnage masculin, quand au champagne, c'est l'explosion de joie, l'extase de la libération, les retrouvailles. © photo Sylvana Martel Cocktail "Fidelio" 3 cl Gin Bombay dry 1 cl de Liqueur St Germain 3 cl sirop maison  Bissap 3 cl de jus de citron vert frais 5 feuilles de menthe On  ice Top up de Champagne Brut Dash  de Badoit Garniture  : Citron vert, fleurs de  Bissap  séchées Bonne dégustation !

Noël 2018 : sélection gourmande ! Pour cette sélection, nous avons choisi des produits d'exception aux mille saveurs. De jolis coffrets cadeaux garnis de produits totalement irrésistibles : foie gras, caviar, chocolat... et autres douceurs. De quoi ravir les papilles des gourmets... et des gourmands ! Caviar Kaspia Kit de survie 50 g de caviar  Impérial Baeri, 1mignonnette de Vodka Blanche Sélection Kaspia 5 cl, 1 petite cuillère en nacre. Prix : 159€ Diplomatico Coffret La Légende de Don Juancho 1 bouteille de Reserva Exclusiva (70cl), 4 sous-verres. Prix : 52€ Dammann Coffret "Joyeuses Fêtes" 1 Christmas Tea (30 g), 1 Christmas Tea Vert (30 g), 1 Rooibos de Noël (30 g) Prix : 29€ Henri Le Roux Coffret Méditerranée Le chef chocolatier et caramèlier, Julien Gouzien, à imaginé 6 nouveaux bonbons de chocolat aux saveurs subtiles composés avec des produits cultes des pays de la Méditerranée. Des recettes aux noms évocateurs : An...

Noël 2017 : des coffrets originaux à offrir pour les fêtes ! Diplomatico Coffret "Valise diplomatique" Cette jolie valisette en métal renferme une bouteille de Reserva Exclusiva, la référence la plus emblématique de la marque Diplomatico. Prix : 52€ Piper-Heidsieck Coffret Le Rouge La maison de champagne Piper-Heidsieck a imaginé pour les fêtes un audacieux coffret pour la Cuvée Brut, signature de la maison. 50-55% Pinot noir, 30-35% Meunier, 10-15% Chardonnay, 10%-20% vins de réserve Dosé à 10,5 g/l Edition limitée Prix : 45€ Mezan Malle Mezan Mezan a soigneusement sélectionné ses meilleurs rhums jamaïcains et vous propose tout le nécessaire pour les déguster dans une jolie valise en cuir  : 1 bouteille du classique Jamaica X.O, 1 bouteille milllésime Jamaica 2005, ainsi que 6 verres à dégustation et 6 sous-bocks.  Prix : 200€ Mumm Grand Cordon Mumm Grand Cordon bouscule les code de l'univers du champagne avec un...

© Deirdre Rooney Le réveillon approche à grand pas...! Le chef Trish Deseine et La Grande Epicerie de Paris vous révèlent les secrets de la réalisation de : "La Bisque de Langoustines, Rouille et Chips de Truffe". Recette pour 4-6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes *** MATERIEL - une poêle profonde - un chinois - une plaque de cuisson - une spatule - un saladier INGREDIENTS Pour la bisque de langoustines : - 500 g de carapaces de langoustines (vous pouvez mettre les queues dans la soupe, à la fin) - 1 oignon pelé et haché finement - 1 carotte épluchée et hachée finement - 1 tige de céleri hachée - 1/4 de fenouil haché - 2 gousses d’ail pelées et hachées finement - 1 petite conserve de tomates en morceaux - 50 g de beurre - thym, laurier - un petit verre de cognac - 250 ml de vin blanc - 1 litre de bouillon de crustacés - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de pâte de tomates séchées - 1 pincée ...

Sixtine Fisher, 1er prix du concours de la 25ème Heure Maïa Izzo-Foulquier, lauréate du prix Planche(s) Contact Fondation Louis Roderer Planche(s) Contact Fondation Louis Roderer, festival de photographie de Deauville Le Festival Planche(s) Contact a ouvert il y a quelques jours les portes de 18 nouvelles expositions. Les plus grands photographes révèlent à Deauville leur art aux côtés d’une génération prometteuse. Venus en résidence au cours de l’année, ils présentent un travail photographique inédit pendant un mois. Un portrait dense et émouvant au plus près d’une identité parfois insoupçonnée. Cette année, Sarah Moon plonge au coeur d’un hiver monochrome face à la mer, loin des clichés de mode qui ont façonné sa réputation ; la japonaise Rinko Kawauchi poétise les objets de la vie quotidienne, les rendant singulièrement uniques ; le plasticien Philippe Ramette installe au coeur de ses créations un voyage décalé ; Thierry Dreyfus apprivoise la lumière po...

    It-Bag blanc Jurançon AOC (75 cl) Tourbillon de crèmes de foie de canard (4 x 50 g) (au jus de truffe noire et au Madère - au magret de canard fumé et cardamone à la figue confite et au Banyuls - au gingembre confit et au vin de Sauternes). Crackers au seigle à tartiner (biologiques - 130 g)  Prix : 37€     It-Bag or Champagne Grande Réserve brut, cuvée sélectionnée (75 cl), Foie gras de canard entier du Sud-Ouest (140 g), Chutney de figue (110 g) Prix : 65€ It-Bag orange Assortiment de terrines et rillettes (4 x 70 g) (de Gascogne - campagne aux noisettes - canard à l’orange - porc du Sud-Ouest), Crackers au romarin à tartiner (biologiques - 130 g) Prix : 16€ It-Bag rose Côtes de Provence AOC (75 cl) Ribambelle de la mer (4 x 50 g) (crème de thon listao à la tomate confite - fondant de noix de Saint-Jacques au fenouil et aux olives crème tartinière aux deux saumons et à la vodka - brandade de haddock au gingemb...

 © Sylvana Martel  Le salon de musique de Pierre Yovanovitch où trône le piano "Smoke Pleyel" de Maarten Baas. Je flâne de salles en salles et m'émerveille à chaque instant en découvrant ces somptueux décors. Tous les élément qui les composent sont magnifiques. Voici un petit aperçu... © Sylvana Martel La tente "Déjeuner sur l'herbe" du cabinet Alberto Pinto © Sylvana Martel  Le cabinet de collectionneur futuriste de Christian Blecher  pour Emerige... © Sylvana Martel © Sylvana Martel © Sylvana Martel  Salon-Salle à manger de Bruno Moinard Ma pièce préférée ! © Sylvana Martel  Sculpture "RockGrowth" d'Arik Levy © Sylvana Martel AD Intérieurs 2013 Exposition "Métamorphose"* 7 au 22 septembre 2013 Pour cette quatrième édition, AD a invité plusieurs grands noms du design à  travaillé sur le thème "Métamorphose". L'Enclos des Be...

Mandarin Oriental, Paris Bar éphémère Bollinger Du 3 au 12 mars 2013 A l'occasion de la Fashion Week, Mandarin Oriental, Paris, accueille un bar éphémère Bollinger au coeur de son jardin. La terrasse  du Bar 8 a été ouverte et se transforme en élégant bar à champagne  avec la complicité de Bollinger. L'occasion de déguster des cuvées d'exception à la flûte ou en bouteille  et de découvrir les délicieux cocktails au champagne imaginés par l'équipe  du Bar 8 (Bellini revisité, Stars-Loves, Home-Made Honey). Un menu tapas sucré/salé sera proposé en accord avec la carte des breuvages. Cocktails au champagne  28€ - Bellini Revisité :  Champagne, sirop de pêche, mousse de liqueur de pêche - Home-Made Honey :  Thé jasmin, miel, vanille, gingembre, liqueur de yuzu  et champagne - Star-Loves :  Vodka infusée avec fruits de la passion, liqueur  Mandarine Impériale et champagne ...

Luxor Champagne Brut Les grands terroirs de Pinot noir représentent le coeur de  l'assemblage  où la richesse et la puissance sont privilégiées. Pinot Noir 90% Chardonnay 7% Pinot Meunier 3% Après la sélection du vin, on incorpore le dosage  subtil  de morceaux de feuilles d'or pur alimentaire 24 carats,  spécialement  produits  et  calibrés pour Luxor. Les paillettes d'or, impalpables, font de cette dégustations un  instant  festif et magique ! Seulement quelques milliers de bouteilles par an dans le monde  www.luxorbrut.com

Champagne Zarb Éditions spéciales Zarb qui se démarque depuis le début par le design de ses bouteilles, bouscule encore une fois les codes et laisse carte blanche à plusieurs  artistes. Champagne, Grande Réserve Brut, élaboré dans la plus pure tradition champenoise. Zarb, un champagne qui n'a pas froid aux yeux ! www.zarbchampagne.com

© photo : Madame Rêve Paris © photo : Madame Rêve Paris Le Champagne Zarb fait son show !!!