Madame Rêve Paris

Recette de Kefta Burger du PNY ! Nico le Chef des restaurants PNY (Paris New York) nous livre sa recette du Kefta Habibi. "On voulait faire un burger méditerranéen pour cet été. Quelques bières avec des amis marocains et algériens et notre Kefta Habibi est né ! On prépare un steak d'agneau façon kefta (essayez de trouver du bon agneau de Lozère), c'est léger et super bon.  On l'accompagne de légumes qui apportent du croquant et du frais : coeur de boeuf et poivron. Et on le tope avec une sauce qui tue tout ! Persil , menthe, yaourt grec, jus de citron et petit peu de cumin." Les keftas sont des petites boulettes de viande hachée parfumée avec différents épices que l'on retrouve dans plusieurs pays du Moyen-Orient. Habibi, veut dire "mon chéri". RECETTE Sauce 1 Yaourt grec 1/2 botte de menthe 1/2 botte de persil 10cl de citron 15g de cumin Burger 1steak d'agneau Salade iceberg 1 tomate coeur de boeuf Oignon Poi...

Palazzo met la gastronomie italienne à l'honneur en septembre ! Du 15 juin au 15 octobre 2017 Palazzo s'installe sur le parvis du Palais de la Porte Dorée ! Palazzo c'est un nouveau rendez-vous festif, une terrasse estivale et des animations tous les jours pour profiter de l'été à paris en famille ou entre amis. Au programme, des coins pour se livrer aux douceurs du farniente, une scène caravane, des bals et djsets gratuits, un bar à Spritz, des ateliers ludiques, un terrain de pétanque, une librairie en plein air... le tout dans un cadre exceptionnel, celui d'un des plus beaux bâtiments Art Déco d'Europe.  Les 2 et 9 septembre, le palais de la Porte Dorée vous accueille pour deux nocturnes exceptionnelles. L'occasion de visiter les expositions du Palais de la Porte Dorée et de participer aux ateliers culinaires du Palazzo. Palazzo : programme des ateliers Samedi 2 septembre Atelier et dégustation avec Flavia Giordano L'écrivaine gast...

La Fabrique Givrée débarque à Paris ! Grand retour du beau temps cette semaine. Je vous propose d'aller découvrir le nouveau glacier qui vient de s'installer à deux pas du Jardin du Luxembourg : La Fabrique Givrée ! La Fabrique Givrée, c'est u ne équipe de jeunes passionnés, trois amis d'enfance originaires de l'Ardèche qui ont décidé de titiller nos papilles grâce aux créations du chef pâtissier Jérémie Runel. A la carte, Sorberts Tordants et Glaces Renversantes. Toutes les glaces et les sorbets sont fabriqués de façon artisanale dans leur laboratoire situé en Ardèche avec les produits des meilleurs producteurs de la région. Le sourcing des produits exotiques est lui aussi très  exigeant : vanille de Tahiti, datte Medjool du Liban, café du Guatemala, coco grand cru de Côte d'Ivoire...  Petite curiosité à la carte : le Burger Givré ! Une brioche artisanale toastée minute agrémentée de glace au choix avec une sauce caramel et des noix de pécan caram...

Perrin Paris x Zaha Hadid : quand l'architecture rencontre la mode ! La maison Perrin s'associe le temps d'une collection capsule avec le célèbre bureau d'architecture et de design Zaha Hadid (ZHD). La pochette gant, modèle iconique de la maison Perrin, est le modèle qui a été choisi pour cette collaboration. Elle est réinterprétée dans une collection  de plusieurs modèles  aux lignes pures et graphiques.  "We are honored to unveil this incredible collaboration, which is near and dear to our hearts,"  said Sally Perrin.  "Zaha was an incredible talent, and her work lives on as a testament to her legacy and enduring impact on the architecture and design worlds."  "We have always been interested in the strong connection between fashion and jewelry, and this collaboration allowed us to combine both disciplines in the single design," ZHD Direcrtor Maha Kutay explained. "Each pieces is manufactured in soft leather and merges ZH...

Cidre Ecusson vous dévoile une recette originale, facile et rapide ! Le cidre, boisson consommée traditionnellement en France avec des crêpes, entre ici dans la composition d'un plat. Facile et rapide, la recette de la Panna cotta aux petits pois trouvera aisément sa place dans vos menus. Une entrée légère et pleine de fraîcheur qui sera grandement appréciée l'été. Nul besoin d'être un Chef pour prendre plaisir à exécuter cette recette qui épatera vos convives et ravira leurs papilles ! RECETTE "Panna Cotta aux Petits Pois, Menthe et Gelée de Cidre Rosé" (Pour 6 verrines) Ingrédients 33 cl de cidre écusson rosé  40 cl de crème liquide  6 feuilles de gélatine  50 g de petits pois surgelés 12 feuilles de menthe  Sel, poivre Préparation Faites cuire les petits pois surgelés dans une casserole d’eau bouillante. Puis, rincez-les à l’eau très froide. Réservez-les. Faites tremper 3 feuilles de gélatine dans de l'ea...

Beats by Dr. Dre x Balmain : 2 nouveaux casque audio ! Beats by Dr. Dre et Balmain viennent d'annoncer leur collaboration et dévoilent le design de deux nouveaux casques. Cette nouvelle collection haut de gamme reflète le style Balmain. Le Beats Sudio Wireless et le Powerbeats3 Wireless existent dans deux coloris : kaki et Safari rehaussé de doré.  "Quiconque a suivi l'histoire, sait qu'aujourd'hui il y a deux vérités fondamentales sur notre ADN unique : Balmain célèbre la force et la beauté dans la diversité et considère la mode comme inséparable de la musique. Sachant que Beats est tout aussi dédiée à ces mêmes valeurs fondamentales, dire « oui » à notre partenariat fut une évidence."  a déclaré Olivier Rousteing, directeur artistique de Balmain. "Regarder la musique et la mode comme complètement entrelacées reflète simplement la façon dont notre génération a grandi. Nous ne pouvons tout simplement pas concevoir l'un sans l'autre...

5 boissons healthy pour se désaltérer cet été ! Le marché des jus de fruits et boissons healthy augmentent régulièrement chaque année. Les rayons débordent de nouveaux produits. On s'est intéressé particulièrement aux boissons  rafraichissantes  bio et naturelles que l'on peut consommer l'été. On réserve la bière et le vin rosé à l'apéro (avec modération) et on opte pour les boissons aux bienfaits multiples : vitalité, énergisante, anti-oxydante... A choisir en fonction de ses besoins. Il est évident que ces boissons sont à consommer ponctuellement, car elles ne remplaceront jamais l'eau, première source d'hydratation lorsque la chaleur est élevée. Happy Detox by Karéléa bio Smoothie Ma vitalité Mangue, curcuma et hibiscus Profitez des bienfaits des fruits et des plantes pour une meilleure vitalité. Le curcuma reconnu pour favoriser le bon fonctionnement du foie et l'hibiscus pour contribuer à la vitalité de l'organisme. Onctueux et sucr...