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De gauche à droite : Lorenz Baümer, Alexandra Golovanoff, Nathalie Rykiel, Chantal Thomass, Harumi Klossowka de Rola, Bruno Frisoni non présents sur la photo : Jean-Jacques Picart, Kenzo Takada Voici enfin dévoilé le nom des membres du jury du Dorchester Collection Fashion Prize 2012. Pour cette nouvelle édition, La Dorchester Collection a constitué un jury parmi les plus grands noms du secteur de la mode et des accessoires de luxe : Lorenz Baümer, célèbre joaillier de la place vendôme et designer de la joaillerie Louis Vuitton. Alexandra Golovanoff, journaliste et animatrice de l'émission "La mode, la mode, la mode" sur Paris Première. Nathalie Rykiel, présidente de la maison Sonia Rykiel Chantal Thomass, créatrice de lingerie de luxe Harumi Klossowska de Rola, fille du peintre Balthus et créatrice de bijoux d'exception. Bruno Frisoni, créateur de chaussures de la marque éponyme et directeur artistique de la maison Roger Vivier. Jean-Jacques Picart, éminent consultant dans le secteur de la mode et du luxe. Kenzo Takada, le renommé couturier japonais. Un jury de professionnels aux profils éclectiques mais très complémentaires qui sélectionnera les 5 finalistes du concours qui se déroulera le fin juin 2012. Dossiers de candidature é télécharger sur le site : www.dorchestercollection.com/dorchester-prize et remis au plus tard le 31 mai 2012 Toutes les infos du concours sur mon précédent billet : http://madamereveparis.blogspot.fr/2012/03/plaza-athenee-dorchester-collection.html Bonne Chance à Tous ! |
Silax pâtisserie, pour les gourmands exigeants Depuis son ouverture il y a quelques mois à Fontenay-sous-Bois, cette pâtisserie haut de gamme fait beaucoup parler d'elle. Silax, le chef pâtissier, possède un parcours atypique qui a forgé son caractère humble et déterminé. Avec cette première adresse il cherche à inspirer les jeunes et réjouir les gourmets de sa ville. À trente-six ans, cet espoir de la génération Cédric Grolet, Yann Couvreur, Jeffrey Cagnes ose réclamer sa part du gâteau... Coco Djambo - photo (c) Cookheure Qui est Silax ? Silamaka Soukouna, dit Silax, ne pensait pas pouvoir se hisser à ce niveau. Après une enfance passée dans des logements d’urgence du 94 (Croix Rouge), celui qui a « commencé à traîner dès huit ans » choisit très jeune de se former à la pâtisserie en pré-apprentissage. Il enchaîne illico avec un CDI de commis chez Ladurée, un passage à Londres, puis au Lutetia où il apprend dès 2007 l’art de la haute pâtisserie française. Devant un tel ...
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