Madame Rêve Paris

 La recette anti-gaspi du chef Arnaud Parage  "Tarte Tatin de carotte, Pesto de fanes et Chips de carotte" Pour 4 personnes Temps préparation : 20 min Facile INGREDIENTS : Pesto 1 botte de fanes de carottes crues (prendre les feuilles)  50g parmesan  1 gousse d’ail  200g huile olive  20g noisettes 20g vinaigre de cidre   Chips  Épluchures des carottes Sel   poivre   Piment d’Espelette   Tarte Tatin 1 botte de carottes fanes   1 pâte feuilletée ou brisée   200g sucre Sel   PREPARATION  : Pesto Ajouter dans un blender les fanes de carottes, le parmesan, l’ail, les noisettes et l’huile d’olive.  Mixer puis  ajouter quelques gouttes de vinaigre de cidre.   Chips Sécher bien les épluchures des carottes. Les faire frire quelques minutes dans de l’huile de pépins de  raisin  à 170°C. Ajouter le sel et le piment d’Espelette. Pour plu...

Pavlova & thé bleu glacé Enfin l’été , le moment parfait pour plonger dans la fraîcheur vivifiante du thé glacé Flower Summer, une eau florale qui puise son "Flower Power" dans la sensualité envoûtante de l’hibiscus et d’élégantes notes de fleurs précieuses . Pavlova au thé Flower Summer Pêches blanches rôties au thym citron vivifiées d’un confit de groseilles rouges, meringue française à la vanille Bourbon, chantilly parfumée au thé Flower Summer  Dessert individuel au thé Flower Summer Prix : 14 € sur place -   9 ,50 € à emporter  A déguster avec Flower Summer, le nouveau thé bleu glacé de la collection French Summer Tea Thé bleu glacé Flower Summer Le « flower power » de cette composition puise sa force dans la sensualité envoûtante des fleurs d’hibiscus auxquels font écho des notes...

Thoiry : Un dîner au milieu des animaux sauvages Cet été, le ZooSafari de Thoiry renouvelle une expérience immersive  incroyable  au milieu des animaux sauvage, des dîners au coeur de la réserve imaginés par le chef Kobus Botha. A seulement 45 kms de Paris, le ZooSafari vous permet vivre cette aventure au milieu d'une nature sauvage et préservée.  Ambiance Out Africa garantie !  Une expérience unique Cette année encore le parc propose une expérience immersive inédite en France : un dîner en plein coeur de la savane entouré par des animaux sauvages. L'aventure débute en fin de journée en embarquant à bord d'un camion brousse pour une balade au coeur du territoire des éléphants, des girafes, des hippopotames... Vient ensuite le moment de rejoindre une zone complètement sécurisée par des rangers où le chef Kobus Botha et son équipe  vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour  un dîner aux saveurs de la cuisine sud-africaine tout en admir...

Maison Caillebotte : Modernités portugaises, chroniques d'un modernisme politique L’exposition « Modernités Portugaises » qui est présentée actuellement à la Maison Caillebotte ouvre la porte d’une histoire méconnue voire secrète, celle du modernisme au Portugal. Cette histoire s’est déroulée entre le Portugal et Paris : attirant artistes, intellectuels et écrivains du monde entier, Paris, capitale internationale de l’art, fut à partir du XIXe siècle, la destination des Portugais en quête de modernité. Elle couvre une vaste période des années 1910 aux années 1970 et réunit des artistes de générations et de styles différents ayant vécu à Paris. Elle éclaire quelques facettes d’une longue histoire et de nombreux échanges. Photographe Carlos Fernando Esteves Azevedo CAM-Fundação Calouste Gulbenkian, Lisbonne José de ALMADA NEGREIROS : Retrato de Fernando Pessoa [Portrait of Fernando Pessoa], 1964 L’exposition « Modernités Portugaises » permettra ainsi au ...

Festival Que Gusto : une programmation riche et variée Cette année le Festival Que Gusto met à l'honneur l'état de Veracruz à travers une programmation riche et variée. Une 8ème édition aux couleurs de l'une des régions les plus emblématiques du Mexique. Un rendez-vous pour découvrir la gastronomie et la culture mexicaine. Festival Que Gusto Créé en 2015 pour promouvoir la créativité mexicaine en matière de gastronomie et pour mettre en valeur le Mexique comme une véritable destination culinaire, le Festival ¡Qué Gusto! propose au public parisien une vision tout à fait actuelle et moderne du Mexique d’aujourd’hui, inventif, convivial et coloré. Il souligne comme il se doit la richesse patrimoniale  de ce pays d’Amérique latine et ses racines au confluent de plusieurs cultures.  Veracruz Entre mer et montagne, l’État de Veracruz reste sans aucun doute l’un des joyaux les plus méconnus et les...

 XXIème édition des Journées de la Rose Depuis 2001, le domaine de Chaalis accueille chaque année, autour d’un thème différent, les Journées de la rose, qui rassemblent durant trois jours les amoureux de la rose dans toutes ses déclinaisons. Comme chaque année, plus de 150 exposants venus des quatre coins de la France se rendront à Chaalis pour faire découvrir leurs métiers, distiller leurs conseils et partager leur passion à un public de visiteurs fidèles et enthousiastes, qu’ils soient amateurs, professionnels ou simples curieux. Cette XXIème édition des Journées de la Rose aura pour thème "La rose et le parfum" et une marraine célèbre, l’artiste Arielle Dombasle. Chaalis et le parfum Depuis 22 ans, le parfum est indissociable de Chaalis. Grâce au soutien de la fondation Yves Rocher, un "atelier des parfum" a en effet vu le jour, au moment où renaissait la roseraie et où étaient lancées les Journées de la rose.  ...