Le Bon Marché Rive Gauche. La Grande Epicerie de Paris fait peau neuve !

Après 18 mois de travaux, La Grande Epicerie de Paris inaugure en grande pompe son nouvel espace.
3.500 m2 de surface commerciale et 1.500 m2 de laboratoire de fabrication en sous-sol dédiés à la boulangerie, à la pâtisserie et au traiteur.

Nous célébrons la renaissance de cette institution parisienne de la gastronomie. La Grande Epicerie de Paris se réinvente et repense ses espaces en rendant hommage au savoir-faire des métiers de bouche.

Jusque là situés dans les coulisses du bâtiment, les laboratoires passent de l'ombre à la lumière pour vous permettre d'apprécier les gestes appliqués de chaque spécialiste.
La Poissonnerie, la Boucherie, la Fromagerie, la Pâtisserie, la Boulangerie.
Les Espaces Luxe, Gastronomie Italienne et Ibérique, la Rôtisserie, et bien sûr...la Chocolaterie !

La Chocolaterie : 350 tablettes de chocolat du monde entier. 1.200 combinaisons possibles de tablettes de chocolat confectionnées à la minute, sur mesure.

Outre la proposition de ces produits préparés sur place, la nouvelle Grande Epicerie de Paris perpétue sa tradition d'excellence pour continuer à vous offrir une sélections des meilleurs produits. Des produits simples et authentiques, des références reconnues dans le monde entier ou nouvelles découvertes prêtes à devenir les incontournables de demain. Des allées plus larges où la circulation est beaucoup plus fluide et agréable.

Les Thés et Cafés...300 références de thés et tisanes en vrac et en libre-service. 17 variétés de cafés.

L'Epicerie et L'Epicerie du Monde...

Au sous-sol, La Cave propose vins, alcools et champagnes sur une superficie de 550m2 ! Une sélection rigoureuse de 2.000 références de vins. Un large choix parmi 1.000 alcools et champagnes. Un caveau de prestige proposant 375 vins d'exception.

J'ai pu déguster et apprécier "La reine des Graines", cette étonnante baguette d'1m60, accompagnée de délicieux foie gras ou de pâté de campagne. Créée à l'occasion des fêtes de fin d'année, elle est en vente à la Boulangerie de la Grande Epicerie de Paris, les samedis 30 novembre et 28 décembre, à partir de 11h. Emballée dans un magnifique tissu torchon, elle fera sensations sur votre table. Prix : 9,50€

Nous terminons la soirée à la "La Table de La Grande Epicerie de Paris", restaurant suspendu situé au premier étage qui surplombe tout le magasin, au rythme des platines du célèbre DJ Ariel Wismann. Mais qui est ce petit garçon qui s'est glissé à ses côtés ? Un fan ?

(Re)Découvrez sans tarder La Grande Epicerie de Paris à l'occasion des fêtes de fin d'année !

La Grande Epicerie de Paris

38, rue de Sèvres

75007 Paris

8h30-21h

Tél : 01 44 39 81 00

www.lagrandeepicerie.com/

Silax, la pâtisserie haut de gamme de Fontenay-sous-Bois

Silax pâtisserie, pour les gourmands exigeants Depuis son ouverture il y a quelques mois à Fontenay-sous-Bois, cette pâtisserie haut de gamme fait beaucoup parler d'elle. Silax, le chef pâtissier, possède un parcours atypique qui a forgé son caractère humble et déterminé. Avec cette première adresse il cherche à inspirer les jeunes et réjouir les gourmets de sa ville. À trente-six ans, cet espoir de la génération Cédric Grolet, Yann Couvreur, Jeffrey Cagnes ose réclamer sa part du gâteau... Coco Djambo - photo (c) Cookheure Qui est Silax ? Silamaka Soukouna, dit Silax, ne pensait pas pouvoir se hisser à ce niveau. Après une enfance passée dans des logements d’urgence du 94 (Croix Rouge), celui qui a « commencé à traîner dès huit ans » choisit très jeune de se former à la pâtisserie en pré-apprentissage. Il enchaîne illico avec un CDI de commis chez Ladurée, un passage à Londres, puis au Lutetia où il apprend dès 2007 l’art de la haute pâtisserie française. Devant un tel ...

Paléo Vingt et Un : le 1er restaurant paléolithique de Paris !

Paléo Vingt et Un : retour à l'essentiel ! Le premier restaurant paléolithique a ouvert à Paris ! Vous vous demandez certainement qu'est-ce que la cuisine paléo ? C'est une alimentation basée sur le mode de vie de nos ancêtres de l'ère paléolithique, les chasseurs-cueilleurs. Il s'agit de consommer des produits sains, naturels, bruts, de bonne qualité et non transformés. Sont exclus principalement les céréales et les légumineuses qui irritent l'intestin. Reconnu pour ses nombreux bienfaits, le r égime paléo s'intègre dans un mode de vie sain et équilibré. L'objectif de ce type d'alimentation n'est pas de maigrir, mais de retrouver énergie et vitalité, même si certaines personnes l'adoptent afin de perdre du poids. LE LIEU Paléo Vingt et Un, le premier restaurant paléolithique de Paris est situé dans une rue calme du XIème arrondissement. Immanquable avec sa jolie devanture verte. La décoration : bois brut, mobilier fabriqué à parti...

Glace : une sélection surprenante de Corée et du Japon !

Glaces : Bingsu, Monaka et mochi ! Quoi de mieux pour se rafraîchir et céder à la gourmandise qu'une glace ou un sorbet. Cet été, nous proposons aux curieux de tester des spécialités traditionnelles asiatiques. Que ce soient le Bingsu coréen, le mochi et le Monaka japonais, on vous garanti de délicieuses découvertes gustatives qui ne manqueront de surprendre votre palais. Dépaysement garanti ! © Sylvana Martel +82 PARIS Bingsu haricots rouges et thé vert, boule de glace au thé vert Le meilleur Bingsu de Paris est préparé dans un petit salon de thé situé dans le Vème arrondissement de Paris. Très populaire en Corée, le bingsu a évolué au cours des siècles jusqu'à cette version. Ce dessert traditionnel coréen est composé d'une base de glace pilée très finement, presque aussi fin que la neige, sur laquelle on rajoute divers ingrédients selon la saison : haricots rouges, thé vert, soja, fruits frais... Notre coup de coeur ! Le plus : ambiance chaleureuse, ...

Madame Rêve Paris

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