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| © Sylvana Martel |
Après 18 mois de travaux, La Grande Epicerie de Paris inaugure en grande pompe son nouvel espace.
3.500 m2 de surface commerciale et 1.500 m2 de laboratoire de fabrication en sous-sol dédiés à la boulangerie, à la pâtisserie et au traiteur.
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Nous célébrons la renaissance de cette institution parisienne de la gastronomie. La Grande Epicerie de Paris se réinvente et repense ses espaces en rendant hommage au savoir-faire des métiers de bouche.
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Jusque là situés dans les coulisses du bâtiment, les laboratoires passent de l'ombre à la lumière pour vous permettre d'apprécier les gestes appliqués de chaque spécialiste.
La Poissonnerie, la Boucherie, la Fromagerie, la Pâtisserie, la Boulangerie.
Les Espaces Luxe, Gastronomie Italienne et Ibérique, la Rôtisserie, et bien sûr...la Chocolaterie !
La Chocolaterie : 350 tablettes de chocolat du monde entier. 1.200 combinaisons possibles de tablettes de chocolat confectionnées à la minute, sur mesure.
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Outre la proposition de ces produits préparés sur place, la nouvelle Grande Epicerie de Paris perpétue sa tradition d'excellence pour continuer à vous offrir une sélections des meilleurs produits. Des produits simples et authentiques, des références reconnues dans le monde entier ou nouvelles découvertes prêtes à devenir les incontournables de demain. Des allées plus larges où la circulation est beaucoup plus fluide et agréable.
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Les Thés et Cafés...300 références de thés et tisanes en vrac et en libre-service. 17 variétés de cafés.
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L'Epicerie et L'Epicerie du Monde...
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Au sous-sol, La Cave propose vins, alcools et champagnes sur une superficie de 550m2 ! Une sélection rigoureuse de 2.000 références de vins. Un large choix parmi 1.000 alcools et champagnes. Un caveau de prestige proposant 375 vins d'exception.
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J'ai pu déguster et apprécier "La reine des Graines", cette étonnante baguette d'1m60, accompagnée de délicieux foie gras ou de pâté de campagne. Créée à l'occasion des fêtes de fin d'année, elle est en vente à la Boulangerie de la Grande Epicerie de Paris, les samedis 30 novembre et 28 décembre, à partir de 11h. Emballée dans un magnifique tissu torchon, elle fera sensations sur votre table. Prix : 9,50€
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Nous terminons la soirée à la "La Table de La Grande Epicerie de Paris", restaurant suspendu situé au premier étage qui surplombe tout le magasin, au rythme des platines du célèbre DJ Ariel Wismann. Mais qui est ce petit garçon qui s'est glissé à ses côtés ? Un fan ?
(Re)Découvrez sans tarder La Grande Epicerie de Paris à l'occasion des fêtes de fin d'année !
La Grande Epicerie de Paris
38, rue de Sèvres
75007 Paris
8h30-21h
Tél : 01 44 39 81 00
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