Escapade en Mayenne - Episode 2 : Déjeuner au restaurant "La Forge" !

photo : Madame Rêve Paris

Village de Fontaine-Daniel.

Le restaurant "La Forge" installé dans une ancienne forge datant
du XIIème siècle possède une grande terrasse calme avec vue sur une
charmante petite place et l'étang.

Je profite quelques minutes de la terrasse avant de rejoindre les
autres à l'intérieur.

photo : Madame Rêve Paris

Chef, Patrice Compain

photo : Madame Rêve Paris

Crème de céleri chaude, Glace tomate basilic.
Délicieux et surprenant par son mélange de textures.

Coup de coeur !

photo : Madame Rêve Paris

Suprême de pintade, Petits légumes, Ecrasé de pois cassés,

Pomme farcie (mie de pain et figues)

Plaisir des saveurs.

photo : Madame Rêve Paris

Moelleux chocolat et griottes, Sorbet griottes, Tuiles amandes
et orange, Crème anglaise

Un dessert qui comblera de plaisir tous les "Chocolate addict".
j'étais aux anges !

photo : Madame Rêve Paris

Une cave qui offre une belle sélection de vins issus de

l'agriculture biologique.

Restaurant "La Forge"

Patrice Compain, chef du restaurant "La Forge" est un homme

passionné, tombé amoureux de la région de Mayenne, dont son épouse

est originaire.

Le chef met un point d'honneur à travailler des produits locaux, frais

et de saison. Exigeant, il cultive ses herbes aromatiques dans son potager.

Une décoration classique et sobre où les célèbres tissus à rayures des

Toiles de Mayenne décorent chaque fenêtre.

Une adresse qui vaut bien un détour si vous êtes dans la région !

Menu du Marché au déjeuner : entrée + plat + dessert (avec boisson) 18€

Menus : 25€, 36€, 45€

Carte : environ 23€

Restaurant La Forge
Fontaine-Daniel

Tél. : 02.43.00.34.85

www.restaurantlaforge.fr

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