Giraudet : Soupes, quenelles et sauces !
Giraudet, des recettes savoureuses
"Soupe Cubaine"
La patate douce et la banane plantain donne à cette soupe chaude tout son velouté et sa douceur, tandis que les épices renforce la note exotique.
50 cl
Disponible du 13/10 au 04/01
"Soupe Potimarron Noisette"
Une recette simple qui repose sur la qualité des matières première utilisées : 38% de potimarron, huile de noisette de la Maison Leblanc.
Une soupe très riche en carotène.
50 cl
Disponible du 13/10/15 au 04/01/16
"Soupe Chocolat au Lait praliné"
Un chocolat au lait agrémenté d'amandes effilées, huile de noisette torréfiée.
Elle se consomme tiède.
50 cl
Disponible du 24/11/15 au 04/1/16
Giraudet, le Chef
Le chef Michel Porfido élabore depuis 2000 une large gamme de soupes salées et sucrées pour la maison Giraudet. Dans chaque recette les produits frais de saison sont mis à l'honneur par ce chef qui aime les associations audacieuses.Giraudet, une maison centenaire
L'histoire de la Maison Giraudet débute en 1910 avec la quenelle, dans la ville de Bourg-en-Bresse. Le petit atelier des premières années à laisser maintenant place à une grande cuisine dédiée aux trois spécialités de la Maison Giraudet : quenelles, soupes et sauces. Mais l'homme reste toujours au centre du processus de création et de fabrication, pour assurer la qualité du "Fait Maison".Mon avis
Des soupes fraîches onctueuses, généreuses, aux saveurs originales.On craque !
Coup de coeur !
INFOS PRATIQUES
Du mardi au samedi
10h-19h30
Dimanche 11h-19h
Formule brunch le dimanche sur réservation
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Giraudet,
Boutique et Bar à soupes & quenelles
Boutique et Bar à soupes & quenelles
6, rue du Pas de la Mule
75003 Paris
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