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| © Sylvana Martel |
Le Purgatoire, un loft organisé sur deux niveaux mixant galerie
d'art et atelier de cuisine, situé dans le centre de Paris, présente
l'exposition "Je m'avance masqué". Un titre qui attise tout de suite
ma curiosité. je ne sais vraiment pas à quoi m'attendre...
ma curiosité. je ne sais vraiment pas à quoi m'attendre...
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| © Sylvana Martel |
C'est avec plaisir que je reconnais Noriko parmi les invités,
rédactrice de mode et co-gérante de la cantine japonaise Mussubi.
J'ai fait sa connaissance il a quelques mois, lors d'un sujet que je
devais effectuer sur son charmant petit restaurant,
pour un autre support.
rédactrice de mode et co-gérante de la cantine japonaise Mussubi.
J'ai fait sa connaissance il a quelques mois, lors d'un sujet que je
devais effectuer sur son charmant petit restaurant,
pour un autre support.
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| © Sylvana Martel |
L'exposition se déroule en deux temps. Le rez-de-chaussée accueille
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| © Sylvana Martel |
les magnifiques photos de combat de David Frossart, prises sur le
vif par Enéa Bottaro.
vif par Enéa Bottaro.
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| © Sylvana Martel |
Des masques aux allures de samouraïs diffusent des fragrances
élaborées par Givaudan.
élaborées par Givaudan.
Vue et odorat sont sollicités...
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| © Sylvana Martel |
Je me dirige ensuite vers l'escalier près de l'entrée pour
poursuivre la visite au niveau inférieur...
L'équipe d'Alain Cirelli nous attend au sous-sol aménagé en atelier
L'équipe d'Alain Cirelli nous attend au sous-sol aménagé en atelier
de cuisine, pour découvrir les trois préparations qu'il a élaborées.
Il a travaillé sur les crispations du visage lorsque l'on
Il a travaillé sur les crispations du visage lorsque l'on
déguste ses bouchées. L'un des chefs me recommande de faire cette
découverte dans un ordre très précis, de façon chronologique,
car chaque crème illustre un moment fort d'un combat de boxe.
Le vestiaire, Le ring, L'après match.
découverte dans un ordre très précis, de façon chronologique,
car chaque crème illustre un moment fort d'un combat de boxe.
Le vestiaire, Le ring, L'après match.
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| © Sylvana Martel |
Le goût est le troisième sens sollicité...
"Le Vestiaire"
Crème daikon (grand navet), huile d'olive, julienne de radis noirs
et verts.
Douceur !
Crème daikon (grand navet), huile d'olive, julienne de radis noirs
et verts.
Douceur !
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| © Sylvana Martel |
"Le Ring"
Crème de citron confit, gingembre, moutarde.
Acidité !
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| © Sylvana Martel |
"L'Après Match"
Crème de poivron rouge, piment d'Espelette.
Piquant !
Un choc gustatif qui me laisse k.o. ! Enfin, presque...
J'ai beaucoup aimé cette expérience sensorielle.
Désolée de ne pas avoir pu vous présenter cette jolie exposition
avant la dernière date...Je suis totalement débordée en ce moment !
avant la dernière date...Je suis totalement débordée en ce moment !
Le Purgatoire
Exposition "Je m'avance masqué"
4 au 12 juin 2013
Alain Cirelli aime les défis et recherche sans cesse l'inattendu et
le surprenant. Aujourd'hui, "Je m'avance masqué" a réveillé les
papilles et électrisé les sens. Les photographies de l'exposition du
combat de David Frossart sont réalisées par Enéa Bottaro sous la
direction artistique du designer Philippe Di Meo.
"Je m'avance masqué" propose aux visiteurs un tête-à-tête avec
quatre masques émettant des fragrances élaborées par Givaudan,
sur la base de préparations culinaires d'Alain Cirelli et diffusées
grâce qu procédé de la société Scentys. Le parfum devient alors
un masque invisible, un bouclier olfactif.
Les prochaines expositions ici :
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