Notre sélection de glaces pour l'été

Les meilleures glaces de l'été

Cet été, à cause des épisodes caniculaires à répétition, on cherche désespérément à se rafraîchir. Tous les moyens sont bons pour nous donner l'impression de sortir de cette fournaise et ressentir un peu de bien-être ! Manger une glace est une des solutions qui fait du bien aux papilles et nous donne rapidement une sensation de fraîcheur. Des glaces au thé, des sorbets healthy, des glaces turbinées minute... il y en a pour tous les goûts !

Après plusieurs tests, voici celles que nous avons préférées :

Pierre Marcolini

Les Frissons Minute

Pour la première fois, la Maison Pierre Marcolini propose l’expérience d’une crème glacée fraîche turbinée minute.

Chaque parfum de glace aura sa turbine dédiée - calibrée en fonction de la saveur - afin d’offrir une crème glacée minute à l’onctuosité parfaite.

• Crème glacée Chocolat

• Crème glacée Vanille

• Sorbet Framboise

• Sorbet Coco

• Crème glacée Noisette

• Crème glacée Caramel

Et pour encore plus de gourmandise, la Maison propose des paillettes de chocolat et des fruits secs - noisettes, pistaches et amandes - grillées et caramélisées, à saupoudrer.

En exclusivité aux Galeries Lafayette Le Gourmet Haussmann et aux Galeries Lafayette Champs Elysées.

Prix : 150ml - 5,50€

Mariage Frères

Crèmes glacées au thé

- Wedding Impérial (thé noir au chocolat & caramel) et caramel blond

- Marco Polo Blue (thé bleu, fruits & fleurs) et crème de lait

- Black Orchid (thé noir à la Vanille gourmande) et chocolat noir

- Lily Muguet (thé vert au parfum de muguet) et Matcha du Japon.

Dégustation :

Sur place à Mariage Frères Marais et Mariage Frères Étoile (fermeture estivale jusqu’au 27 août)

À emporter dans tous les comptoirs parisiens.

Prix

A emporter : 7,90€

Sur place : 14,00€

Les glaces seront disponibles toute l’année.

Amorino

Sorbets

Amorino lance 3 nouveaux sorbets artisanaux bio : mandarine acérola, myrtille açaï et orange sanguine gingembre pour célébrer l'été.

Les recettes proposées sont artisanales. Les glaces et sorbets sont élaborés sans colorant ni arôme artificiels et sans gluten. Amorino sélectionne strictement ses ingrédients : de bons œufs Bio issus de poules élevées en plein air et du lait frais fermier.

Amorino crée des parfums Bio certifiés par ECOCERT depuis 2011. Les sorbets sont vegan et "plein fruits". Ils contiennent 45 à 60% de fruits (sauf les fruits dits acides qui sont présents à 20%).

Prix publics conseillés :

Pot ou cornet Petit avec Macaron à la Glace - 5,80 €

Pot ou cornet Classique avec Macaron à la glace - 6,80 €

Pot ou cornet Grand avec Macaron à la glace - 8,00 €

Pot à partager avec Macaron à la glace - 11,80 €

Pour les gourmands, Amorino propose le Choco-Cône.

Disponibles jusqu'au mois de septembre 2022

Très bel été !

Silax, la pâtisserie haut de gamme de Fontenay-sous-Bois

Silax pâtisserie, pour les gourmands exigeants Depuis son ouverture il y a quelques mois à Fontenay-sous-Bois, cette pâtisserie haut de gamme fait beaucoup parler d'elle. Silax, le chef pâtissier, possède un parcours atypique qui a forgé son caractère humble et déterminé. Avec cette première adresse il cherche à inspirer les jeunes et réjouir les gourmets de sa ville. À trente-six ans, cet espoir de la génération Cédric Grolet, Yann Couvreur, Jeffrey Cagnes ose réclamer sa part du gâteau... Coco Djambo - photo (c) Cookheure Qui est Silax ? Silamaka Soukouna, dit Silax, ne pensait pas pouvoir se hisser à ce niveau. Après une enfance passée dans des logements d’urgence du 94 (Croix Rouge), celui qui a « commencé à traîner dès huit ans » choisit très jeune de se former à la pâtisserie en pré-apprentissage. Il enchaîne illico avec un CDI de commis chez Ladurée, un passage à Londres, puis au Lutetia où il apprend dès 2007 l’art de la haute pâtisserie française. Devant un tel ...

Paléo Vingt et Un : le 1er restaurant paléolithique de Paris !

Paléo Vingt et Un : retour à l'essentiel ! Le premier restaurant paléolithique a ouvert à Paris ! Vous vous demandez certainement qu'est-ce que la cuisine paléo ? C'est une alimentation basée sur le mode de vie de nos ancêtres de l'ère paléolithique, les chasseurs-cueilleurs. Il s'agit de consommer des produits sains, naturels, bruts, de bonne qualité et non transformés. Sont exclus principalement les céréales et les légumineuses qui irritent l'intestin. Reconnu pour ses nombreux bienfaits, le r égime paléo s'intègre dans un mode de vie sain et équilibré. L'objectif de ce type d'alimentation n'est pas de maigrir, mais de retrouver énergie et vitalité, même si certaines personnes l'adoptent afin de perdre du poids. LE LIEU Paléo Vingt et Un, le premier restaurant paléolithique de Paris est situé dans une rue calme du XIème arrondissement. Immanquable avec sa jolie devanture verte. La décoration : bois brut, mobilier fabriqué à parti...

La Pavlova au thé de Mariage Frères

Pavlova & thé bleu glacé Enfin l’été , le moment parfait pour plonger dans la fraîcheur vivifiante du thé glacé Flower Summer, une eau florale qui puise son "Flower Power" dans la sensualité envoûtante de l’hibiscus et d’élégantes notes de fleurs précieuses . Pavlova au thé Flower Summer Pêches blanches rôties au thym citron vivifiées d’un confit de groseilles rouges, meringue française à la vanille Bourbon, chantilly parfumée au thé Flower Summer Dessert individuel au thé Flower Summer Prix : 14 € sur place - 9 ,50 € à emporter A déguster avec Flower Summer, le nouveau thé bleu glacé de la collection French Summer Tea Thé bleu glacé Flower Summer Le « flower power » de cette composition puise sa force dans la sensualité envoûtante des fleurs d’hibiscus auxquels font écho des notes...

Madame Rêve Paris

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