Recettes de fêtes pour un Noël alsacien !

Noël alsacien !

Recettes de Fêtes

Cette année pour les fêtes de Noël, étonnez vos invités avec un menu aux saveurs alsaciennes. Découvrez les recettes traditionnelles du Foie gras au pain d'épices et aux fruits secs, des Galettes de pommes de terre et du Pain d'épice à la cassonade et au miel de châtaigner.

Retrouvez toutes les recettes en détail :

"Galettes de pommes de terre".

recette du foie gras au pain d épices et aux fruits secs

"Terrine de foie gras au pain d'épices et aux fruits secs".

recette du pain d épice à la cassonade et au miel de chataigner

"Pain d'épice à la cassonade et au miel de châtaigner".

Marché de Noël alsacien à Paris.

En ce moment, le Marché de Noël alsacien vous accueille à Paris, sur le parvis de la Gare de l'Est et vous propose de déguster ses spécialités du 3 au 18 décembre 2015.

Plus ancien marché de Noël alsacien hors de sa région, le Marché de Noël alsacien de la Gare de l’Est donne rendez-vous aux gourmets et aux gourmands de la capitale pour la 34e année.

Ce marché réunit une quinzaine d’artisans venus avec une sélection des trésors culinaires typiques des fêtes de fin d’année en Alsace : bredele, confitures et confiseries, foie gras d’oie et de canard, pains d’épices, charcuteries, choucroute, fromages, vins et eaux-de-vie... sans oublier un espace consacré à la décoration de Noël !

Ce sera une nouvelle fois l’occasion de venir découvrir la magie des Noëls alsaciens sous un chapiteau aux effluves gourmands.

Programmes des dégustations gratuites

7 décembre : Gewurztraminer*

8 décembre : Pains d’épices

9 décembre : Riesling

10 décembre : Charcuteries alsaciennes

11 décembre : Crémant d’Alsace*

12 décembre : Bredele, déclinaisons de petits gâteaux préparés pendant

l’Avent et dégustés tout au long des fêtes.

13 décembre : Whisky d’Alsace*

14 décembre : Confitures d’Alsace

15 décembre : Pinot noir*

16 décembre : Munster, célèbre fromage à pâte molle et croute lavée,

à l’odeur forte et doux au goût.

17 décembre : Pinot gris*

18 décembre : Grumbeerekiechle, galettes de pommes de terre râpées.

*à consommer avec modération

Infos Pratiques

Du 3 au 18 décembre

De 9h à 20h

Dimanche, 10h à 19h

Vendredi 18, nocturne jusqu’à 21h

Bonne dégustation !

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