Accéder au contenu principal

Soirée "Apéros Bordeaux Expériences" n° 8 : Des accords mets-vins aux saveurs asiatiques !


© Sylvana Martel

Pour cette nouvelle soirée des Apéros Bordeaux Expériences, nous avons rendez-vous dans le quartier de la Bastille, au bar Le Badaboum. Ouvert en 2013, ce lieu divisé en plusieurs pièces est organisé sur deux niveaux : appartement, club, bar à cocktails et accueille régulièrement artistes et DJ. Début de soirée, l'ambiance est déjà chaleureuse et conviviale. Pas mal de monde un peu partout.
Aujourd'hui le thème des accords mets-vins est autour des saveurs asiatiques. Original. Je m'attend à de belles surprises gustatives.


© Sylvana Martel

Première chose à faire en arrivant, récupérer un passeport à son nom afin de pouvoir profiter pleinement de l'évènement en participant aux différents ateliers et tenter de gagner...un séjour "Sur la route des vins de Bordeaux" !
Ce parcours ludique, pédagogique et gourmand nous invite à participer à 5 ateliers : Sentir, Déguster, Partager, Rencontrer, se Tester. 5 expériences originales pour découvrir la la richesse des vignobles du bordelais.

© Sylvana Martel

Une très belle sélection de vins rouges, blancs secs, moelleux, rosés et Crémant de Bordeaux pour de savoureux accords mets-vins...La carte des vins propose une dizaine de références sélectionnées par la Maison du Vin de Bordeaux pour accompagner les tapas fusion-asiatique. Sur place, des vignerons nous font partager leur passion et nous dévoilent de précieux conseils de dégustation.

Une belle découverte ce soir-là...le Bordeaux Clairet !


© Sylvana Martel

Reste un de mes préférés...


© Sylvana Martel

De délicieuses spécialités vietnamiennes fraichement préparées par l'équipe du restaurant Numéro Cinq sont réellement savoureuses. Des tapas faits maison dont la fraîcheur ne fait aucun doute : ban khot, banh la, nems au porc, Nems au poulet, brochettes de boeuf au curcuma, brochettes de poulet au saté. Un régal !

Une très belle soirée de découvertes gustatives animée par le DJ Olivier Mariotti.


Coup de coeur ! 



Vin au verre : 
de 4€ à 6€

Tapas :
entre 5€ et 7€



 Drrnier rendez-vous le 5 novembre 2014 à Paris !


Théâtre des Etoiles
61, rue du Château d'Eau
75010 Paris

Inscrivez-vous dès maintenant sur :



Pour tout connaitre sur les vins de Bordeaux, approfondir vos connaissances ou vous tenir au courant de l'actualité des vins de Bordeaux, gardez le contact avec la communauté "Apéros Bordeaux Expériences" rendez-voust sur le site 


Labels:

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Silax, la pâtisserie haut de gamme de Fontenay-sous-Bois

Silax pâtisserie, pour les gourmands exigeants Depuis son ouverture il y a quelques mois à Fontenay-sous-Bois, cette pâtisserie haut de gamme fait beaucoup parler d'elle. Silax, le chef pâtissier, possède un parcours atypique qui a forgé son caractère humble et  déterminé. Avec cette première adresse il cherche à inspirer les jeunes et réjouir les gourmets de sa ville. À trente-six ans, cet espoir de la génération Cédric Grolet, Yann Couvreur, Jeffrey Cagnes ose réclamer sa part du gâteau... Coco Djambo - photo (c) Cookheure Qui est Silax ? Silamaka Soukouna, dit Silax, ne pensait pas pouvoir se hisser à ce niveau. Après une enfance passée dans des logements d’urgence du 94 (Croix Rouge), celui qui a « commencé à traîner dès huit ans » choisit très jeune de se former à la pâtisserie en pré-apprentissage. Il enchaîne illico avec un CDI de commis chez Ladurée, un passage à Londres, puis au Lutetia où il apprend dès 2007 l’art de la haute pâtisserie française. Devant un tel ...
Enregistrer un commentaire
Read more »

Paléo Vingt et Un : le 1er restaurant paléolithique de Paris !

Paléo Vingt et Un : retour à l'essentiel ! Le premier restaurant paléolithique a ouvert  à Paris !  Vous vous demandez certainement qu'est-ce que la cuisine paléo ? C'est une alimentation basée sur le mode de vie de nos ancêtres de l'ère paléolithique, les chasseurs-cueilleurs. Il s'agit de consommer des produits sains, naturels, bruts, de bonne qualité et non transformés.  Sont exclus principalement les céréales et les légumineuses qui irritent l'intestin. Reconnu pour ses nombreux bienfaits, le r égime paléo s'intègre dans un mode de vie sain et équilibré. L'objectif de ce type d'alimentation n'est pas de maigrir, mais de retrouver énergie et vitalité, même si certaines personnes l'adoptent afin de perdre du poids. LE LIEU Paléo Vingt et Un, le premier restaurant paléolithique de Paris est situé dans une rue calme du XIème arrondissement. Immanquable avec sa jolie devanture verte. La décoration : bois brut, mobilier fabriqué à parti...
Enregistrer un commentaire
Read more »

Glace : une sélection surprenante de Corée et du Japon !

Glaces : Bingsu, Monaka et mochi ! Quoi de mieux pour se rafraîchir et céder à la gourmandise qu'une glace ou un sorbet. Cet été, nous proposons aux curieux de tester des spécialités traditionnelles asiatiques. Que ce soient le Bingsu coréen, le mochi et le Monaka japonais, on vous garanti de délicieuses découvertes gustatives qui ne manqueront de surprendre votre palais. Dépaysement garanti ! © Sylvana Martel +82 PARIS Bingsu haricots rouges et thé vert, boule de glace au thé vert Le meilleur Bingsu de Paris est préparé dans un petit salon de thé situé dans le Vème arrondissement de Paris. Très populaire en Corée, le bingsu  a évolué au cours des siècles jusqu'à cette version. Ce dessert traditionnel coréen est composé d'une base de glace pilée très finement, presque aussi fin que la neige, sur laquelle on rajoute divers ingrédients selon la saison : haricots rouges, thé vert, soja, fruits frais... Notre coup de coeur ! Le plus : ambiance chaleureuse, ...
Enregistrer un commentaire
Read more »