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| © Thibaut Vankemmel |
Rendez-vous pour des accords mets & vins
du 30 mai au 15 juin 2014 !
Cet évènement réunit la passion et le savoir-faire de deux univers intrinsèquement liés : le vin et la gastronomie. Sous le signe de la générosité et du partage, il rassemble restaurateurs, chefs et sommeliers de France, allant du bistrot au restaurant étoilé, en passant par la brasserie et la bar à vins...autour des vins de Bordeaux.
Tous, vont proposer des menus "Découverte Bordeaux" dans leurs établissements, décliné en blancs, rouges et rosés en créant des formules "Plat(s) + verre(s) de vin à prix rond.
Les vignerons et vins de Bordeaux sont ainsi mis en scène pendant 15 jours par la restauration partout en France.
Riche de 60 appellations différentes, n°1 sur les cartes des vins des restaurants français, le vignoble bordelais montre son incroyable diversité, tant en termes de couleurs, que de goûts ou de moments de consommation, et présente, avec la complicité des chefs, la gamme des accords possibles, des plus traditionnels aux plus inattendus.
Les restaurants mettent à l'honneur le vin et plus particulièrement les vins de Bordeaux, dans des accords "Vins & Mets" inédits et accessibles à tous. Pour l'occasion, les chefs ont accepté d'inverser le traditionnel accord Mets & Vins. C'est en fonction du choix du vin qu'ils vont concocter leurs plats.
Ce nouveau rendez-vous s'inscrit définitivement dans la gourmandise, la créativité et l'échange. Un
évènement qui permet aux restaurateurs d'animer leur cartes des vins et apporter un vrai plus à leurs clients.
"Bordeaux Tout Compris" c'est :
1 verre de vin de Bordeaux (rouge, blanc ou rosé) inclus dans 1 menu OU 1 plat, à prix rond.
La découverte d'associations parfois inédites grâce aux conseils des chefs et des sommeliers participants à l'opération.
Afin de créer un moment de partage et de convivialité autour de cette passion commune qu'est le vin, certains restaurateurs proposeront également à cette occasion des "Tables de Bacchus" en invitant des vignerons, écrivains, artistes...tous amoureux du vin, pour des dégustations et rencontres oenologiques de découverte du vignoble bordelais.
Coup de coeur !
Réservations à partir du lundi 25 mai 2014
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