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| © Sylvana Martel |
"Les Authentiques recettes du Pain Quotidien"
Avis à tous les gourmands fans du brunch et des plats du Pain Quotidien, ce livre présente
les 100 meilleures recettes d'Alain Coumont (Chef et artisan-boulanger, fondateur
du Pain Quotidien) : pains, soupes, tartines, salades, tartes, plats chauds, viennoiseries,
desserts.
les 100 meilleures recettes d'Alain Coumont (Chef et artisan-boulanger, fondateur
du Pain Quotidien) : pains, soupes, tartines, salades, tartes, plats chauds, viennoiseries,
desserts.
Quoi de mieux que de découvrir un livre de recettes autour d'un bon repas...!
Le petit déjeuner presse auquel je suis conviée est organisé au restaurant Le Pain Quotidien
situé au rez-de-chaussée du magasin Lafayette Homme en présence d'Alain Coumont.
situé au rez-de-chaussée du magasin Lafayette Homme en présence d'Alain Coumont.
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| © Sylvana Martel |
"Coup de Fouet du Matin à l'avoine"
Gruau de flocons d'avoine, fruits rouges et sirop d'Agave.
Servie avec du lait de soja, de l'huile de colza et des
graines de lin.
"Le
Gruau de flocons d'avoine est plus irrégulier que les flocons d'avoine
eux-mêmes
et plus long à cuire, mais sa saveur de noisette est un
délice ! L'avoine
réduit le
"mauvais" cholestérol, de même que les graines de lin"
Sain et gourmand !
Coup de coeur !
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| © Sylvana Martel |
La plupart des produits présents sur les tables sont fabriqués autant que possible à
partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, ou de produits naturels de
partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, ou de produits naturels de
haute qualité, dans une démarche de partenariat durable avec les producteurs.
Vous retrouverez tous les produits exclusifs Pain Quotidien en vente à la boutique
du restaurant.
Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien, des restaurants à part, soucieux du bien-être de leurs clients et
de l'environnement. Une philosophie qui influence chacune de leurs décisions, de la
nourriture servie aux clients à l'aménagement des restaurants. Ils utilisent des meubles
et du bois recyclés, des lampes basse consommation, ainsi que des produits
nettoyants et des emballages respectueux de l'environnement.
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"Les Authentiques recettes du Pain Quotidien"
Alain Coumont & Jean-Pierre Gabriel
Prix : 20€
En vente dans les restaurants Pain Quotidien et aux éditions La Martinière.
Idée cadeau !
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