 |
| © Sylvana Martel |
Le Groupe George V Eatertainment crée l'évènement avec l'ouverture du
Buddha-Bar Hotel Paris. Installé dans une somptueuse bâtisse du XVIIème
siècle, entre Madeleine et Concorde. Ce nouvel établissement signe la
concrétisation d'un projet ambitieux placé sous le signe du raffinement,
de l'excellence à la française et des codes asiatiques de l'hospitalité et du
bien-êre.
Le Buddha-Bar Hotel Paris se présente comme un hôtel particulier au
positionnement 5 étoiles, mixant les codes de l'hôtellerie haut de gamme, un
service personnalisé et une présence efficace auprès des hôtes.
Le Buddha-Bar Hôtel, ouvert peu avant l'été, m'invite à l'inauguration de
son bar à cocktails, le "Qu4tre". Le soir venu, je découvre émerveillée un lieu
chaleureux dont la décoration contemporaine d'influence asiatique est
dominée par le rouge et l'or. La lumière tamisée dessine les ombres et colore
de mystère le bar. Une délicieuse invitation au voyage...
Je suis littéralement sous le charme.
son bar à cocktails, le "Qu4tre". Le soir venu, je découvre émerveillée un lieu
chaleureux dont la décoration contemporaine d'influence asiatique est
dominée par le rouge et l'or. La lumière tamisée dessine les ombres et colore
de mystère le bar. Une délicieuse invitation au voyage...
Je suis littéralement sous le charme.
 |
| © Sylvana Martel |
Lampions et dragons protecteurs sont des éléments importants de la
décoration raffinée de l'hôtel que l'on retrouve dans plusieurs espaces.
Le dragon véritable fil conducteur du concept décoratif de l'architecte
français Wapler, vous accueille dès l'entrée.
décoration raffinée de l'hôtel que l'on retrouve dans plusieurs espaces.
Le dragon véritable fil conducteur du concept décoratif de l'architecte
français Wapler, vous accueille dès l'entrée.
 |
| © Sylvana Martel |
Totalement imprégnée par cette atmosphère, je me surprends à espérer
voir apparaitre à chaque instant Tony Leung, le héros du célèbre film
"In the mood for love"...
voir apparaitre à chaque instant Tony Leung, le héros du célèbre film
"In the mood for love"...
 |
| © Sylvana Martel |
Les invités arrivent peu à peu...
 |
| © Sylvana Martel |
Tous les cocktails ont été créés par le Chef du Bar Rémy Rodriguez,
autour des quatre éléments : l'Eau, l'Air, la Terre et le Feu. Il a
rigoureusement sélectionné tous les ingrédients qui les composent.
autour des quatre éléments : l'Eau, l'Air, la Terre et le Feu. Il a
rigoureusement sélectionné tous les ingrédients qui les composent.
Le barman me commente la préparation du cocktail "Tokyo Cupcake",
qu'il m'a vivement conseillé...
qu'il m'a vivement conseillé...
 |
| © Sylvana Martel |
"Tokyo Cupcake"
Vodka infusée, mandarine, sirop d'orgeat, jus de citron jaune,
liqueur Saint Germain, Badoit rouge.
Délicieux, frais et léger. Idéal l'été !
Délicieux, frais et léger. Idéal l'été !
Coup de coeur !
 |
| © Sylvana Martel |
Une heure plus tard, je me laisse tenter par une deuxième
découverte, le cocktail "Agave Me"...
découverte, le cocktail "Agave Me"...
 |
| © Sylvana Martel |
Tequila arôme basilic, vermouth Dolin, liqueur d'abricot du
Roussillon, Fernet Branca
Ce second cocktail s'avère beaucoup plus fort que le précédent
dès la première gorgée.
Délicieux mais beaucoup plus corsé...!
Ma dégustation s'arrête là.
(à consommer avec modération)
 |
| © Sylvana Martel |
Il y a maintenant foule.. Les invités se pressent autour du bar,
les barmans s'activent et le défilé des cocktails s'accélère sur
le comptoir.
les barmans s'activent et le défilé des cocktails s'accélère sur
le comptoir.
 |
| © Sylvana Martel |
Mais que se passe-t-il à l'autre bout de la pièce ? Un cocktail
flambé ? Waooouuuuhh !
Le "Dragon Kiss" !
 |
| © Sylvana Martel |
Celui-ci m'a aussi terriblement intriguée...
La carte du bar le"Qu4tre" propose des cocktails à
base d'alcool et également sans alcool.
base d'alcool et également sans alcool.
 |
| © Sylvana Martel |
Une porte située à l'opposé de l'entrée principale du Buddha Bar Hôtel
Paris mène à la terrasse qui n'était pas encore aménagée, lors de
l'inauguration du bar "Qu4tre".
l'inauguration du bar "Qu4tre".
 |
| © Sylvana Martel |
Je reviens quelques semaines plus tard et découvre avec plaisir cette jolie terrasse
éphémère, calme et baignée par la douce lumière du soleil matinal.
éphémère, calme et baignée par la douce lumière du soleil matinal.
On me laisse entendre qu'il y a de fortes chances que cette terrasse devienne
permanente avec un aménagement légèrement différent autour d'une cour beaucoup
plus arborée.
plus arborée.
 |
| © Sylvana Martel |
La carte signée par le Chef Rougui Dia, qui officiait auparavant au
restaurant Caviar Petrossian, présente au déjeuner les suggestions
du marché.
restaurant Caviar Petrossian, présente au déjeuner les suggestions
du marché.
Le Buddha-Bar Hotel Paris
DEJEUNER
Entrée + plat OU plat + dessert : 29€
Entrée + plat + dessert : 39€
TERRASSE
Capacité : 54 couverts
Réservations
Le Vraymonde : 01 83 96 88 70
(ouverte jusqu'à mi-septembre 2013,
Le Vraymonde : 01 83 96 88 70
(ouverte jusqu'à mi-septembre 2013,
tous les jours du petit déjeuner à 2h du matin)
Un lieu bientôt incontournable où vous risquez de me croiser
très souvent.
Coup de coeur !
très souvent.
Coup de coeur !
Buddha-Bar Hotel Paris
4, rue d'Anjou
75008 Paris
01 83 96 88 88
Merci à toute l'équipe pour son chaleureux accueil et sa disponibilité
Commentaires