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| © Sylvana Martel |
Le soleil est au rendez-vous. Je me réjouis...Le temps est idéal pour une dégustation de yaourt glacé. je découvre la jolie camionnette Marguerite du Pré installée rue du Colonel Driant à Paris. Vous me direz : encore un food truck ! Non, point de hamburgers ou autres hot-dogs, celui-ci propose des yaourts glacés bio fabriqués artisanalement, à partir de produits 100% naturels, 0% de matière grasse,
sans gluten, sans colorant, ni conservateur artificiels. Les yaourts sont fabriqués dans une petite ferme, située en Normandie. Quarante vaches laitières produisent un lait unique qui est ensuite transformé sur place en merveilleux yaourts.
sans gluten, sans colorant, ni conservateur artificiels. Les yaourts sont fabriqués dans une petite ferme, située en Normandie. Quarante vaches laitières produisent un lait unique qui est ensuite transformé sur place en merveilleux yaourts.
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| © Sylvana Martel |
De gauche à droite :
Marie-Sophie d'Epénoux - Associée de Marguerite du Pré
Sophie Vasseur - Fondatrice associée et dirigeante de Marguerite du Pré
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| © Sylvana Martel |
Les yaourts glacés Marguerite du Pré remportent un vif succès auprès des journalistes et des passants également conviés à cette dégustation. Il va me falloir faire preuve de patience...
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| © Sylvana Martel |
J'en profite pour regarder en détail l'offre produit :
- 5 contenants : le Gobelet, le Pot, le Bol, le Seau, la Trempette
- 4 parfums : nature, vanille, thé vert et chocolat.
A noter : des produits bio servis dans des emballages biodégradables et recyclables.
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| © Sylvana Martel |
Marie-Sophie me fait débuter ma dégustation par le yaourt glacé en pot. Je choisi ensuite parmi un large choix de délicieuses garniture, de l'agrémenter de quelques morceaux de fruits frais bio, de morceaux de cookies, puis de le nappé d'un coulis de framboise. J'apprécie énormément le mélange des différentes textures ainsi que la fraîcheur et la légèreté du produit.
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| © Sylvana Martel |
Deuxième dégustation : "La Trempette"...! Ce nom m'intrigue beaucoup...Je m'approche pour ne rien rater.
Première étape : Sophie rempli délicatement un cornet de yaourt glacé.
Deuxième étape : elle plonge la partie yaourt glacé du cornet tout en le tournant délicatement d'un geste rapide, dans un bain de chocolat noir 71%. Choc des températures. Une fine couche de chocolat se fige immédiatement autour du yaourt.
Tout à fait spectaculaire !
Première étape : Sophie rempli délicatement un cornet de yaourt glacé.
Deuxième étape : elle plonge la partie yaourt glacé du cornet tout en le tournant délicatement d'un geste rapide, dans un bain de chocolat noir 71%. Choc des températures. Une fine couche de chocolat se fige immédiatement autour du yaourt.
Tout à fait spectaculaire !
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| © Sylvana Martel |
La voici, majestueuse dans sa robe de chocolat noir. "La Trempette", un véritable appel à la gourmandise auquel il est impossible de résister. Pour ceux soucieux de leur ligne, rappelez-vous que le yaourt glacé contient O% de matière grasse !
Ma "Trempette" commence déjà à fondre à cause de la chaleur. Vite !
Onctuosité du yaourt glacé, croquant du chocolat noir et craquant de la fine gaufrette...J'adore ! Tout simplement délicieux. A ma grande surprise le yaourt glacé, malgré la suppression des matières grasses, est très savoureux. Une belle découverte !
Onctuosité du yaourt glacé, croquant du chocolat noir et craquant de la fine gaufrette...J'adore ! Tout simplement délicieux. A ma grande surprise le yaourt glacé, malgré la suppression des matières grasses, est très savoureux. Une belle découverte !
Coup de coeur !
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| © Sylvana Martel |
19h, fermeture. C'est le coeur gros que nous quittons la sympathique équipe de Marguerite du Pré...ce n'est qu'un "au revoir". Marguerite du Pré c'est 1 camionnette à Paris à partir du 15 juillet et 5 camionnettes qui sillonnent la France cet été.
Bonne route !
Pour suivre l'itinéraire des camionnettes Marguerite du Pré c'est ici :
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