Galeries Lafayette
Gâteau "Coupole"
Arnaud Larher
Pour le centenaire de la Coupole du magasin du boulevard
Haussmann fêté fin 2012, Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France
pâtissier 2007, a imaginé le gâteau Coupole pour faire honneur au
célèbre monument parisien.
Pour faire écho à la mode, le gâteau à l'image des Galeries Lafayette
en automne, hiver, printemps et été par des saveurs gourmandes
de saisons.
Pour l'été 2013, Arnaud Larher a décliné le gâteau Coupole autour
de la framboises et des fruits rouges : biscuit joconde, mousse à la
pulpe de framboise, gelée de fruits rouges et ses fruits rouges coiffés
de cette coque de chocolat noir représentant la dame centenaire.
En vente dans les restaurants des Galeries Lafayette Haussmann
Gâteau "Coupole" individuel
Prix 9,50€
Galeries Lafayette
40, bd Haussmann
75009 Paris
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