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| photo : Madame Rêve Paris |
Le restaurant "Le Saut du Loup" côté jardin, c'est une terrasse de
200 couverts, avec vue imprenable sur le jardin des Tuileries
et la cour du Louvre.
200 couverts, avec vue imprenable sur le jardin des Tuileries
et la cour du Louvre.
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| photo : Madame Rêve Paris |
Apéritif sur la terrasse...
Mini casse-croûte du jardin.
Jambon provenant de l'excellente charcuterie parisienne de
Gilles Vérot, roquette, huile d'olive.
Esprit pique-nique pour cet apéritif au champagne.
Simple, mais tellement savoureux !
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| photo : Madame Rêve Paris |
Le Saut du Loup, articulé sur deux niveaux, se niche au sein de l'aile
Rohan du Palais du Louvre.
Une décoration sobre, composée de meubles aux lignes épurées, où
le gris, le noir et le blanc dominent.
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| photo : Madame Rêve Paris |
Marc Meneau, double étoilé au Michelin, nous fait l'honneur de
sa présence à notre table.
sa présence à notre table.
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| photo : Madame Rêve Paris |
Un menu dégustation spécial pour ce diner blogueurs...
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| photo : Madame Rêve Paris |
Sardines et ventrèche de thon, Radis fanes au beurre.
Inspiration champêtre pour cette surprenante entrée, que
j'aurai plutôt imaginé déguster sur la terrasse.
j'aurai plutôt imaginé déguster sur la terrasse.
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| photo : Madame Rêve Paris |
Le délicieux pain du célèbre boulanger parisien Frédéric Lalos,
que je ne présente plus.
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| photo : Madame Rêve Paris |
Dos de lieu noir cuit doucement, Fondue de poireaux crémés.
Le poisson avec une cuisson parfaite et une fondue aux poireaux fondants.
Très copieux et gouteux.
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| photo : Madame Rêve Paris |
Café gourmand du Saut du Loup.
Excellentissime Opéra !
Excellentissime Opéra !
Restaurant "Le Saut du Loup"
Musée des Arts Décoratifs
Saut de loup, /so.də.lu/ n.m. :
Limite non visuelle au jardin composée d’un fossé et d’un mur, laissant
Limite non visuelle au jardin composée d’un fossé et d’un mur, laissant
intacte la perspective.
Jérôme Aubert, chef en second, a imaginé avec Marc Meneau,
une cuisine créative composée de produits frais de saison, inspirée
par ce cadre exceptionnel.
Une des plus belles terrasses de Paris, cachée dans un recoin du Jardin
des Tuileries, entre Musée du Louvre et Musées des Arts Décoratifs.
"Le jardin du goût ou le goût du jardin" - Marc Meneaud
Le Saut du Loup, une cuisine qui met à l'honneur les bons produits
sans chichis.
Coup de coeur pour la terrasse, une des plus belles de Paris
où je ne manquerai pas de revenir aux premiers rayons de soleil !
où je ne manquerai pas de revenir aux premiers rayons de soleil !
"Le Saut du Loup"
Musée des Arts Décoratifs
107, rue de Rivoli
75001 Paris
Tél. : 01 42 25 49 55
Merci à toute l'équipe pour son chaleureux accueil.
Merci à toute l'équipe pour son chaleureux accueil.
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