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Restaurant "Le Saut du Loup" au Musée des Arts Décoratifs !

photo : Madame Rêve Paris

Le restaurant "Le Saut du Loup" côté jardin, c'est une terrasse de
200 couverts, avec vue imprenable sur le jardin des Tuileries
et la cour du Louvre.


photo : Madame Rêve Paris

Apéritif sur la terrasse...
Mini casse-croûte du jardin. 
Jambon provenant de l'excellente charcuterie parisienne de 
Gilles Vérot, roquette, huile d'olive. 
Esprit pique-nique pour cet apéritif au champagne.
Simple, mais tellement savoureux !


photo : Madame Rêve Paris

Le Saut du Loup, articulé sur deux niveaux, se niche au sein de l'aile
Rohan du Palais du Louvre.
Une décoration sobre, composée de meubles aux lignes épurées, où
le gris, le noir et le blanc dominent.


photo : Madame Rêve Paris

Marc Meneau, double étoilé au Michelin, nous fait l'honneur de
sa présence à notre table.


photo : Madame Rêve Paris

Un menu dégustation spécial pour ce diner blogueurs...


photo : Madame Rêve Paris

Sardines et ventrèche de thon, Radis fanes au beurre.
Inspiration champêtre pour cette surprenante entrée, que
j'aurai plutôt imaginé déguster sur la terrasse.


photo : Madame Rêve Paris

Le délicieux pain du célèbre boulanger parisien Frédéric Lalos, 
que je ne présente plus.


photo : Madame Rêve Paris

Dos de lieu noir cuit doucement, Fondue de poireaux crémés.
Le poisson avec une cuisson parfaite et une fondue aux poireaux fondants.
Très copieux et gouteux.


photo : Madame Rêve Paris

Café gourmand du Saut du Loup.
Excellentissime Opéra !




Restaurant "Le Saut du Loup"
Musée des Arts Décoratifs


Saut de loup, /so.də.lu/ n.m. :
Limite non visuelle au jardin composée d’un fossé et d’un mur, laissant 
intacte la perspective. 


Jérôme Aubert, chef en second, a imaginé avec Marc Meneau,
une cuisine créative composée de produits frais de saison, inspirée
par ce cadre exceptionnel.

Une des plus belles terrasses de Paris, cachée dans un recoin du Jardin 
des Tuileries, entre Musée du Louvre et Musées des Arts Décoratifs.

"Le jardin du goût ou le goût du jardin" - Marc Meneaud

Le Saut du Loup, une cuisine qui met à l'honneur les bons produits
sans chichis.

Coup de coeur pour la terrasse, une des plus belles de Paris
 où je ne manquerai pas de revenir aux premiers rayons de soleil !



"Le Saut du Loup"
Musée des Arts Décoratifs
107, rue de Rivoli
75001 Paris

Tél. : 01 42 25 49 55



Merci à toute l'équipe pour son chaleureux accueil.





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