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Silax, la pâtisserie haut de gamme de Fontenay-sous-Bois

Silax pâtisserie, pour les gourmands exigeants Depuis son ouverture il y a quelques mois à Fontenay-sous-Bois, cette pâtisserie haut de gamme fait beaucoup parler d'elle. Silax, le chef pâtissier, possède un parcours atypique qui a forgé son caractère humble et  déterminé. Avec cette première adresse il cherche à inspirer les jeunes et réjouir les gourmets de sa ville. À trente-six ans, cet espoir de la génération Cédric Grolet, Yann Couvreur, Jeffrey Cagnes ose réclamer sa part du gâteau... Coco Djambo - photo (c) Cookheure Qui est Silax ? Silamaka Soukouna, dit Silax, ne pensait pas pouvoir se hisser à ce niveau. Après une enfance passée dans des logements d’urgence du 94 (Croix Rouge), celui qui a « commencé à traîner dès huit ans » choisit très jeune de se former à la pâtisserie en pré-apprentissage. Il enchaîne illico avec un CDI de commis chez Ladurée, un passage à Londres, puis au Lutetia où il apprend dès 2007 l’art de la haute pâtisserie française. Devant un tel ...

La Pavlova au thé de Mariage Frères

Pavlova & thé bleu glacé Enfin l’été , le moment parfait pour plonger dans la fraîcheur vivifiante du thé glacé Flower Summer, une eau florale qui puise son "Flower Power" dans la sensualité envoûtante de l’hibiscus et d’élégantes notes de fleurs précieuses . Pavlova au thé Flower Summer Pêches blanches rôties au thym citron vivifiées d’un confit de groseilles rouges, meringue française à la vanille Bourbon, chantilly parfumée au thé Flower Summer  Dessert individuel au thé Flower Summer Prix : 14 € sur place -   9 ,50 € à emporter  A déguster avec Flower Summer, le nouveau thé bleu glacé de la collection French Summer Tea Thé bleu glacé Flower Summer Le « flower power » de cette composition puise sa force dans la sensualité envoûtante des fleurs d’hibiscus auxquels font écho des notes...

MIR : une gamme de lessives qui chouchoutent vos vêtements !

MIR : des lessives pour prendre soin de votre garde-robe !  Fan de mode, vous aimez être impeccable en toutes occasions ? MIR a pensé à vous et vous propose une gamme de produits ciblés qui prend soin de vos vêtements : MIR Care & Repair, MIR Black, MIR White. Finies les couleurs ternes, les couleurs qui grisaillent ou les vêtements qui boulochent ! Toutes les pièces de votre garde-robe garderont l'aspect du neuf, même avec le temps.   MIR Care & Repair : anti-bouloches !  MIR Care & Repair , dernier né de la gamme de lessives MIR est assurément le plus innovant. Une formule exclusive, qui prévient la formation des bouloches et élimine jusqu'à 80% des bouloches existantes au fil des lavages. MIR Care & Repair offre un résultat optimal sur les vêtements en coton et coton mélangé, en machine dès 30° et à la main. Résultat : des vêtements sans aucune bouloche malgré les lavages répétés. MIR White : un blanc éclatant ! MIR White lave ...